Hôtel 5 étoiles
Prix d'une chambre : de 390 € à 2 200 €
Le petit plus : la bibliothèque pâtissière, la literie ultra-confortable
Services : voiturier, spa, petit déjeuner, restaurant, bar et salle de fitness
Nouveau lifting pour le Sofitel Paris Faubourg qui s’inspire abondamment de son environnement. Entendez par là le quartier Saint-Honoré, temple de la haute-couture à Paris. Et l’hôtel prend soudain des airs de magazine de mode. Sous la houlette du talentueux décorateur Didier Gomez, le Sofitel passe clairement la seconde, avec l’ambition affirmée de s’incruster à la table des meilleurs 5 étoiles de la capitale. Plus de suites, plus d’espace, un bar à cocktails et un chef de renom, ni plus ni moins que Yannick Alléno, l’un des meilleurs au monde. Le compte est bon. Côté chambres. Cent quarante-sept au compteur. Savant mélange d’élégance et modernité pour la décoration, avec marbre, motifs graphiques et moquettes épaisses. Nuances de gris, blanc, or et moulures en hommage au XVIIIe siècle. Photos signées Beaton, Penn ou Horst pour le clin d’œil à la mode. Les trente-six suites, façon appartements privés, jouent le jeu à merveille avec vue imprenable sur les toits parisiens et un sublime penthouse de 100 m2.
Douceurs et plaisirs
Confortablement installé à une table du Stay, en attendant vos mets, vos yeux tangueront fatalement vers la bibliothèque pâtissière, des vitrines de verre exposant des douceurs à se damner. Avec la possibilité de participer à la création en choisissant le dernier ingrédient. Mais avant le dessert, le plat. Dans les assiettes, une cuisine française raffinée, inspirée des nombreux voyages du chef. Puis la mode revient au centre de l’attention au bar avec une créative carte de cocktails inspirée de grands noms de couturiers. « Gabrielle », « Yves », « Jean-Paul » ou « Cristobal » évidemment.