L’équipe du Glou a bien compris comment séduire les Parisiens : avec des bons produits (dont des vins naturels regroupés par style), un peu d’humour et une ambiance cool qui évite les excès de branchitude malgré la participation financière de Marion Cotillard. Au sous-sol, les longues tables d’hôte rappellent Wagamama à Londres, tandis que la salle principale se prête mieux à un repas intime. N’oubliez pas la belle cour quand il fait beau.
Même si la carte est assez courte on y trouve quelque chose pour tout le monde, allant des classiques (l’entrecôte Black Angus ou d’Aubrac avec des pommes de terre sautées au thym) au « quality junk », dont l’incontournable hot-dog Jaja garni de saucisse de morteau et de Mont d’Or. Ouvert tous les jours, c’est le bon endroit pour un repas imprévu et détendu, où l’on ne risque pas de se faire agresser par les serveurs.