Le Bambou

Si vous aimez vous prélasser sur votre chaise une fois le ventre plein, passez votre chemin ! Chez Bambou, on mange bien certes, mais surtout on mange vite ! Un service efficace pour certains, oppressant pour d’autres. Victime de son succès ? Peut-être. Bambou n’en demeure pas moins l’une des meilleures cantines vietnamiennes de la capitale, de celles qui ont des files d’attente devant leurs portes et qui figurent dans les guides. L’adresse idéale si une envie de pho se fait sentir ou si vous mourrez d’envie de tester les fameux banh xeo (une spécialité asiatique entre la crêpe et la tortilla) avant de vous envoler pour Hanoï. Les pousses de soja sont croquantes, les légumes frais et les nems succulents. Voyage gustatif assuré.