Le Hide

Depuis son ouverture, ce bistrot accueillant ne désemplit pas, toujours envahi par une foule joyeuse de bistronomes qui trouvent leur compte aussi bien dans la cuisine francophile du chef japonais Hide Kobayashi que dans les prix raisonnables. Dans les assiettes, on salive la terrine de foie gras de canard et sa compote poire-thym, le faux-filet grillé hyper tendre ou encore l’aile de raie, beurre noisette au citron. Les desserts sont excellents : la tarte tatin caramélisée juste comme il faut débarque sur la table avec sa crème fraîche from Normandie. Les vins sont bien choisis et abordables, y compris le verre du jour à deux euros, ce qui explique l'effervescence et le bonheur ambiants.