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Critique
Le Petit Marché propose une carte courte et inventive aux accents asiatiques. En entrée, le thon cru très rafraîchissant est flashé aux graines de sésame en aller-retour et servi avec une sauce thaï tandis que les tempuras de gambas sont croustillantes et lègeres. En plat principal, un risotto végétarien, crémeux, regorgeant de basilic, coriandre et haricots verts croquants ou bien des Saint-Jacques poêlées au citron – cuisson parfaite – accompagnées d'une très bonne purée et de haricots. Petite carte de vins agréables.
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