Aï Hsu Table

Restaurants, Japonais Saint-Ambroise
3 sur 5 étoiles
4 sur 5 étoiles
(1Appréciation)
Aï Hsu Table
Les mots du proprio the restaurant AÏ HSU Table is open All the Summer! ☀️🍧🍙🍱🍻

Micro-cantine taïwanaise-japonaise.

Imaginez un mec parfait. Bon, disons pour être très schématique un beau mec, drôle, intelligent, bien élevé, bref qui remplirait toutes les cases du gendre idéal mais avec lequel on finirait fatalement par s’ennuyer. Eh bien, c’est un peu l’effet que nous fait cette nouvelle cantine taïwanaise-japonaise, si jolie que l’on hésite presque à s’installer, de peur de déranger le décor. Petites tables savamment dépareillées, grand comptoir blanc avec mur en bois derrière lequel officie la chef (ancienne de chez Rice and Fish), tout semble sortir d'un magazine, même les clientes (que des femmes ce jour-là). 

La carte écrite (et dessinée) à la main est tout aussi esthétique et fait saliver. Ici, on mange des plats taïwanais tendance bio, comme ce menu chirashi (22 €) avec salade, goji, amandes, grenade, raisin, et chirashi : soit du riz tiède surmonté de tranches d’avocat, d'œufs de saumon, d'œufs de poisson volant, de salade de langouste, de crabe, de Saint-Jacques, de crevettes et de jus bio fait sur place. Les produits sont bons, l’intention authentique, mais le chirashi très peu assaisonné et le service (adorable par ailleurs) mal rythmé (très long.) On adorerait adorer ce nouvel amant taïwanais… qui nous laisse malheureusement assez indifférents. 

 

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Les mots du proprio :
“Undoubtedly the best Chirashi of Paris is to be found in this unique little restaurant nearby Le Marais, in a charming alley just across from the concept store Merci.
This relaxed Japanese-Taiwanese fusion restaurant has a petite but diverse menu, focused on seafood, ecological ingredients of high quality, and a special selection of drinks.
The atmosphere of AÏ HSU Table is open-minded and cosy, welcoming everyone to slow down and to feel at home. Staying at the bar of the open kitchen, at a cute marble table facing the windows, or at the handcrafted wood tables, many customers tend to hang out in this warm vibe for hours.
The discreet and quirky team of AÏ HSU Tbale is always ready to talk not only about the plats but also about other hidden gems of the neighbourhood (in fluent English, French or Mandarin - or Japanese on a lucky Friday afternoon.)

A favourite of the locals, you will find a lively space or quiet oasis (depending on the day!) waiting for you here at AÏ HSU Table.”

🦕

Follow for photos and updates on Instagram: @ai_hsu_table
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Par Zazie Tavitian

Publié :

Nom du lieu Aï Hsu Table
Contact
Adresse 16 rue Saint-Sébastien
11e
Paris
75011
Heures d'ouverture Lundi - Samedi : 12h-15h30 / 19h00-22h Dimanche Brunch : 12h-17h - Réservation conseillé !
Transport Métro : Saint-Sebastien - Froissart
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Average User Rating

4 / 5

Rating Breakdown

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LiveReviews|1
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Petit restaurant intimiste où il est agréable de voir la chef travaillée en étant installé au comptoir. Choix des plats réduit mais la qualité des produits est excellente et en plus ça nous fait voyager ! Petit moins : service un peu lent..