Restaurant itinérant sillonnant les célèbres rues de la capitale, le Bustronome allie voyage et gourmandise, tourisme et gastronomie. A bord de ce bus tout confort au toit vitré, les passagers goûtent à des visites guidées de plus de deux heures, à l'abri des intempéries et de la pollution. La cuisine se veut à la fois inventive et inspirée par la tradition française ; sont proposées des dégustations composées de quatre plats pour un déjeuner, et six plats pour un dîner. Burrata, pulpe de brocolis et huile de noisette, risotto aux artichauts poivrades, pousses d'épinard et tomates confites, champagne : voilà qui met l'eau à la bouche, mais le concept est à éviter pour ceux qui auraient le mal des transports. Pour les autres, cela reste un agréable moyen de découvrir la gastronomie d'une capitale culturelle tout en la visitant.