Monde icon-chevron-right France icon-chevron-right Paris icon-chevron-right Citronnelle et Galanga

Citronnelle et Galanga (FERMÉ)

Restaurants, Cambodgien 2e arrondissement
3 sur 5 étoiles

Time Out dit

3 sur 5 étoiles

Attention les amis ! Nous nous efforçons d'être précis, mais la situation particulière nous oblige à quelques ajustements. Alors vérifiez que les lieux soient bien ouverts avant de vous y rendre.

Dans un restaurant asiatique, il est plutôt bon signe que la carte soit concise. C’est le cas de Citronnelle et Galanga, où la cuisine est inspirée du Vietnam, du Laos et du Cambodge. Au déjeuner, on choisit parmi une poignée d’entrées et de plats pour 15 euros, bol de riz compris ; le soir le menu est à 28 euros avec un peu plus de choix et un dessert.

Une salade de papaye verte rapée aux crevettes s’avère fraîche, croquante et bien assaisonnée sans être trop épicée, et la soupe pho au boeuf et aux pâtes de riz dégage un parfum d’herbes qui vous transporte tout de suite sur un autre continent. La prochaine fois on goûtera les pieds de porc croustillants à la citronnelle, récemment ajoutés à la carte. En plat, les petites bouchées à la vapeur donnent la sensation d’être fabriquées maison (on espère que c’est le cas), tandis que le poulet sauté au curry vert ne laisse pas de souvenir inoubliable.

De temps en temps la famille Ta, qui tient deux autres restaurants à Paris, propose des soirées spéciales : aux abats, à la fondue indochinoise, mets et vins... L’ambiance est assez raffinée avec des nappes blanches et des vieilles affiches encadrées aux murs, et le service souriant vous permet de savourer cette cuisine (un peu trop ?) subtile et parfumée dans les bonnes conditions.

Par Rosa Jackson

Publié :

Infos

Adresse 15 rue d’Aboukir
2e
Paris

Transport Métro : Sentier et Bourse
Contact
Heures d'ouverture Lundi et mardi de midi à 14h30, du mercredi au vendredi de midi à 14h30 et de 19h à 22h
Vous êtes propriétaire de ce commerce ?
Vous aimerez aussi
    À la une