Si vous avez encore des doutes sur le fait que la cuisine bio ce n’est pas que des graines et du tofu, allez donc faire un tour chez Welcome Bio. Dans ce petit restaurant hyper sympathique du 11e arrondissement, mezzés gourmands et cépages grecs mettent tout le monde d’accord, même les plus sceptiques.
Et comme le bio a la cote, c'est Welcome Bio qui ouvre la danse pour le premier brunch de la saison. Au menu, à 20 € :
- Salade colorée : chou kale, chou rouge,raisin, coco, œuf Rose
- Blinis petit épautre/sarrasin et quenelle de feta aux herbes fraîches
- Carottes et tempeh rôtis aux épices sauce cacahuète et coriandre
- Crème aux myrtilles et granola maison
- Fondant au chocolat et compotée d'agrumes
Pour réserver, envoyez un mail à feelgoodbrunch@gmail.com.
Pour continuer dans cette veine vertueuse, Time Out et La Gaîté vous proposent un atelier gratuit de relaxation de quarante-cinq minutes l'après-midi, entre 14h30 et 16h30. Elie Edme, à la fois chercheur et pédagogue dans le domaine des arts du corps, vous montrera une approche transdisciplinaire de la relaxation. Nous l'avons rencontré, découvrez son approche des arts du corps.
Gratuit sur inscription ici.