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Hexagone Café

Restaurants Plaisance
4 sur 5 étoiles
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Time Out dit

4 sur 5 étoiles

Petit coffee shop niché dans le 14e.

Pour qui ? Un(e) caféinomane
Plat culte ? Le cheesecake !

Après avoir longtemps hanté vos cours de géométrie, l’hexagone vient désormais vous réveiller de bon matin. Petit coin de paradis niché depuis 2015 dans le 14e arrondissement, l’Hexagone Café est le genre d’adresse que l’on voudrait à la fois garder pour soi et conseiller au monde entier. Un drôle de paradoxe qui a l’odeur du café fraîchement moulu et des pâtisseries moelleuses.  

A l’intérieur, quelques tables en bois et une poignée de chaises d’écolier accueillent indifféremment ordinateurs portables, romans américains et livres pour enfants. On y squatte le temps d’une averse ou lorsqu’on veut répondre à des mails sans se presser. Et dans les tasses, ce n’est pas n’importe quel café qui viendra vous réchauffer mais celui de Stéphane Cataldi (meilleur torréfacteur de France en 2010, quand même), l’un des quatre associés de ce coffee shop au look épuré. 

En ce moment, nous confie Chung-Leng (le président de l’Hexagone), on sert du Finca La Fany, un café lavé provenant de la commune d’Ahuachapán au Salvador. Un cru à déguster en expresso (2,50 €) ou en cappuccino (4 €) et que l’on accompagne (sans mauvaise conscience) de deux belles tartines au beurre et à la confiture (ce jour-là, on a testé l’excellente rhubarbe-pamplemousse) ou d’une part de cheesecake (4,50 €) confectionnée par le Sud-Coréen Yohan Kim (aussi doué avec le sucre qu’avec les pinceaux). Comptez environ 11 € pour un petit-dèj complet : jus d’oranges pressées, cappuccino crémeux et tartines.

Et pour ceux qui aimeraient donner des couleurs à leur petit-déjeuner du lendemain, sachez que l’Hexagone fait aussi dans l’épicerie fine. Sur les étagères à l’entrée, on trouve cafés moulus ou en grains, petits caramels au beurre salé et pots de miel. Et puisqu’on est sûr de revenir, on accepte volontiers leur carte de fidélité. 

Par Elsa Pereira

Publié :

Infos

Adresse 121 rue du Château
Paris
75014
Transport Métro : Gaîté ou Pernety
Prix Chocolat chaud maison à 5€, expresso à 2,50€, capuccino à 4€
Contact
Heures d'ouverture Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30, le samedi et dimanche de 10h à 18h
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