Hexagone Café

Restaurants Plaisance
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Hexagone café (© EP / Time Out Paris)
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Après avoir longtemps hanté vos cours de géométrie, l’hexagone vient désormais vous réveiller de bon matin. Petit coin de paradis niché depuis mars 2015 dans le 14e arrondissement, l’Hexagone Café est le genre d’adresse que l’on voudrait à la fois garder pour soi et conseiller au monde entier. Un drôle de paradoxe qui a l’odeur du café fraîchement moulu et des pâtisseries mœlleuses.  A l’intérieur, quelques tables en bois et une poignée de chaises d’écolier accueillent indifféremment ordinateurs portables, romans américains et livres pour enfants. On y squatte le temps d’une averse ou lorsque l’on veut répondre à des mails sans se presser. Et dans les tasses, ce n’est pas n’importe quel café qui viendra vous réchauffer mais celui de Stéphane Cataldi (meilleur torréfacteur de France en 2010, quand même), l’un des quatre associés de ce coffee shop au look épuré. En ce moment, nous confie Chung-Leng (le président de l’Hexagone), on sert du Finca La Fany, un café lavé provenant de la commune d’Ahuachapán au Salvador. Un cru à déguster en expresso (2,50 €) ou en capuccino (4 €) et que l’on accompagne (sans mauvaise conscience) de deux belles tartines au beurre et à la confiture (ce jour-là on a testé l’excellente rhubarbe-pamplemousse) ou d’une part de cheese-cake (4,50 €) confectionnée par le Sud-Coréen Yohan Kim (aussi doué avec le sucre qu’avec les pinceaux). Comptez environ 11 € pour un petit dej complet : jus d’oranges pressées, capuccino crémeux et tartines.

Et pour ceux qui aimeraient donner des couleurs à leur petit déjeuner du lendemain, sachez que l’Hexagone fait aussi dans l’épicerie fine. Sur les étagères à l’entrée on trouve alors cafés moulus ou en grains, petits caramels au beurre salé et pots de miel. Et puisqu’on reviendra c’est sûr, on accepte volontiers leur carte de fidélité. 

Par Elsa Pereira

Publié :

Nom du lieu Hexagone Café
Contact
Adresse 121 rue du Château
14e
Paris

Heures d'ouverture Du lundi au vendredi de 8h à 18h, le samedi et dimanche de 10h à 18h
Transport Métro : Gaîté ou Pernety
Prix Chocolat chaud maison à 5€, expresso à 2,50€, capuccino à 4€
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Jacquie M

La douceur est partout à l'Hexagone café, dans le service, dans le capuccino, dans la décoration 💕👍

Florence P

Un café tranquille et lumineux, enfin un endroit pour déguster un excellent café dans le quartier, accompagné d'une tarte chocolat-caramel-macadamia ...

Xin X

Un coffee-shop où la qualité dans la tasse est la principale motivation des barista.
On y déguste des cafés fins, sélectes. L'amertume, donc les 2 o 3 sucres nécessaires pour avaler le p'tit noir, sont vites oubliés. Chez Hexagone Café les espresso, cappuccino, noisette sont équilibrés, aromatiques, doux à tel point que le sucre devient un accessoire du passé.
Tout ça dans une boutique avec une superbe surface vitrée avec vue sur la vie du quartier ! Du bonheur !
Leurs confitures introuvables, miels, bonbons artisanaux et pâtisseries exclusives en font un plus indéniable pour y aller :-P