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Le Chemise

  • Restaurants
  • Folie-Méricourt
  • prix 2 sur 4
  • 4 sur 5 étoiles
  • Recommandé
  1. le chemise
    © Nicolas Hecht© Nicolas Hecht
  2. le chemise
    © Nicolas Hecht© Nicolas Hecht
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Time Out dit

4 sur 5 étoiles

Un très bon plan près de République

Pour qui ? Ceux qui cherchent encore un bon resto vers République
Plat culte ? Pas de plat culte, mais de la viande et du poisson avant tout

Voilà une adresse à quelques pas de République qui pourrait bien réconcilier cols bleus et cols blancs. Car ici, la qualité des assiettes ne fait pas exploser les prix, comme c’est trop souvent le cas à Paris. Jugez plutôt : la formule déjeuner s’affiche à 17 € (entrée-plat) et 22 € (entrée-plat-dessert), avec une carte assez courte qui met en avant la fraîcheur des produits, dans des assiettes aux portions généreuses. En cuisine, on sent un souci du détail bien appréciable : notre saumon et son excellent risotto, crémeux à souhait, se voient relevés par du cerfeuil et des pousses d’alfalfa. Idem au dessert, avec ce cheesecake à la fois goûtu et léger (enfin !), fait d’un biscuit croquant et d’une mousse de belle tenue. Une cuisine simple, avec un supplément d’âme.

Ajoutez un service aux petits soins et un accueil au top, et vous tenez là un vrai bon plan pour un déjeuner d’affaires ou un rendez-vous amoureux – la déco et le cadre intimiste s’y prêtent d’ailleurs parfaitement ! Alors c’est sûr : au Chemise, on repassera !

Écrit par
Nicolas Hecht

Infos

Adresse
42 rue de Malte
11e
Paris
Transport
Métro : République
Heures d'ouverture
Du mardi au vendredi de midi à 14h et de 19h à 23h, le lundi de 19h à 23h
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