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Situé à deux pas des Halles, le Paname détient vraisemblablement la clé du succès : une grande terrasse (chauffée l’hiver), un happy hour jusqu’à 23h, une cuisine traditionnelle de qualité, et un petit chat-mascotte qui répond au nom de Plat du jour. Au menu des réjouissances : salades, burgers, tartares, risotto, ou encore croque-monsieur, suivis de desserts classiques mais savoureux, comme les profiteroles nappées de chocolat, ou l’éternel cheesecake, nappé de coulis de fruits rouges. Aussi l’établissement propose-t-il un brunch home made copieux et honnête, avec boissons, fruits, céréales et viennoiseries à volonté, mais également assiette salée et dessert. Où se cache donc Plat du jour ? Paname, Paname, il arrive en courant derrière moi…