Situé à la périphérie de l'Ile-de-France, à une trentaine de minutes de Paris, le Stradivarius propose une expérience unique au cœur de la forêt de Chantilly. L'ancienne bibliothèque de cet hôtel de luxe 5 étoiles, entièrement tapissée de merisier, s'est reconvertie en bar-restaurant cosy avec alcôves et feu de cheminée. Le Stradivarius nous propose de goûter à la vie de château, mais également à une cuisine traditionnelle de qualité. Au menu : foie gras de canard vendéen cuit au torchon et sa gelée de melon poivré, suivis d'un thon rouge, juste raidi, avec tartare de couteaux aux aromates et jeunes pousses d’épinard, et de desserts gourmands de grand chefs pâtissiers. A tout moment de la journée, ce bar-restaurant hors du temps nous invite à savourer un cocktail, une coupe de champagne ou un délicieux repas dans son intérieur raffiné ou sur sa majestueuse terrasse aux beaux jours.
