Onoto

Restaurants, Argentin 18e arrondissement
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Cuisine familiale argentine et bien plus encore.

Il y a deux catégories d’amis : ceux dont on suit les recommandations gastronomiques à l’envers (= ne jamais aller dîner dans leur « super gargote ») et les vrais amateurs de bonne chère à qui l’on soutire les bonnes adresses. On ne savait pas trop à quelle espèce appartenait Nico avant qu’il nous conseille « le petit argentin près de chez lui, avec de la super viande ».

Rue Marcadet, le restaurant à la devanture bleu ciel annonce en jaune « Onoto cuisine familiale ». A l’intérieur une quinzaine de places, des tables en bois, une cuisine ouverte, des bouquets de marguerites et un tableau morphologique de bœuf avec les parties de son anatomie qui nous intéressent le plus : celles que l’on va retrouver dans notre assiette. La noix d’entrecôte argentine de 250g est ultra fondante alors que l’entrana, hampe que l’on déguste entre bleue et saignante, a un goût plus prononcé. Les cuissons sont parfaites, les viandes accompagnées de sauce chimi churri, de pommes de terre et d'une poêlée de champignons, et les prix (entre 17,50 et 21,50 €) bien plus justes que dans de nombreux restos argentins parigots.

D’ailleurs, si le chef est argentin-vénézuélien, le resto, lui, est ouvert sur le monde et propose aussi des plats d’inspiration italienne (on trouve une très forte communauté italienne en Argentine) comme ce duo de fromage (provolone et gorgonzola) rôti au herbes servi dans un pain sarde : délicieux. Les desserts sont aussi poétiques que les natures mortes de Caravage, à l’image de ce délicat et gourmand mille-feuille de pommes, confiture dulce de leche, rhum chantilly maison.

Le midi, les commerçants du quartier se pressent pour profiter de la formule à 13,50 €.
Le dimanche, s'il fait beau et que le resto est ouvert on vient pour partager des parrillas, grillades de viande argentine. A boire, une belle sélection de vins argentins (Los Cardos Syrah d’Argentine) Mais aussi du blanc de la région de Lecce dans les Pouilles ou des vins français.

Par Zazie Tavitian

Publié :

Nom du lieu Onoto
Contact
Adresse 229 bis rue Marcadet
18e
Paris

Heures d'ouverture Mardi de 19h30 à 22h30, du mercredi au samedi de midi à 14h30 et de 19h30 à 22h30, dimanche (s’il fait beau) de midi à 14h30
Transport Métro : Guy Môquet ou Lamarck-Caulaincourt
Prix Midi : menu à 13,50 € / Soir : entrées entre 6,50 et 9 €, plats entre 13,50 et 22 € / Dessert : 6 €
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Najet M

Délicieux du début à la fin ! Et quel dessert (fondant au chocolat avec du dulce de leche et une crème au citron!!!), j'étais à deux doigts d'en reprendre un. Yumi!

Coracora
tastemaker

Rapport qualité/prix excellent ! Une carte plutôt modeste en terme de choix mais qui prouve une cuisine avec des produits frais et en fonction des arrivages. Le jeune couple de propriétaire est très accueillant et explique les différents types de viande pour nous aider à choisir. Je n'aurais pas pensé pouvoir manger dans un restaurant argentin de si bonne qualité pour un prix si raisonnable (nos plats étaient à un peu moins de 20€). Même le dessert "gâteau minute" a été réalisé sur place, lors de la commande. J'y retournerais avec plaisir.