Produit culte ? Trop tôt pour le dire, mais on adore leur tarte Tatin
Bien vu ? L’étage pour être un peu plus au calme
Quelle brillante idée que ce coffee shop, implanté dans un quartier ultra-fréquenté, mais plutôt pauvre niveau coolitude dans l'assiette : le Louvre. Le lieu est sobre mais le service, aux petits oignons, nous donne bien envie d’y traîner les pattes. Un simple coup d’œil à la carte suffit pour voir que le sourcing est de qualité : grains Hexagone Café, thés Lupicia et golden latte aux épices Shira (la Rolls en la matière). On commence par un basique : un double expresso (3 €) à base de Fazenda Passeio du Brésil, très bien extrait.
Tout fait envie dans la vitrine des pâtisseries maison : gâteau moelleux aux oranges maltaises (5 €), carrot cake (5 €), scones crème confiture (5 €)… La Tatin (6 €), qui brille façon « tu peux te voir dedans », laisse augurer une belle régalade. Bingo ! Bien gourmande, servie avec un peu de crème, les pommes Elstar bien acidulées, la pâte brisée très craquante et caramélisée… Un petit plaisir régressif qui nous donne envie de repartir avec du rab : une part de tarte au citron (5 €) prise en loucedé au moment de passer à la caisse. Waouh, la bombe d’acidité ! Quant au dèj, le spot la joue simple et healthy avec des toasts kale/avocat ou des salades (11-12 €).