Silk

L’hybridation ne connaît plus de limites, et Silk en incarne une version particulièrement désirable. À quelques encablures du Vieux-Port, la terrasse qui précède la devanture vert menthe annonce un café bien senti où l’on s’hydrate d’un large éventail de cafés du torréfacteur Tanat, de matcha, de chaï latte...

Dedans, c’est un magasin de vêtements qui nous attend, avec une sélection pointue de pièces vintage pour femme et pour homme, méticuleusement chinées par la cofondatrice Hélène au gré de vide-greniers inspirés et de ses épopées transalpines. Chaque pièce, vêtement ou accessoire, reflète le goût exigeant et pluriel de la maîtresse des lieux, qui promet de dévoiler de nouvelles trouvailles à prix doux, un jour sur deux.

Repérés au fond de la boutique : une robe bustier Moschino en jean surpiqué, un sac baguette Fendi rose poudré, et une paire de talons dorés à brides croisées signés Pierre Cardin, trônant sur une table basse résolument Space Age, à l’image du reste du mobilier de la boutique, qui accueille aussi le dépôt-vente du showroom vintage Eccho.

Dernière facette du lieu, derrière le comptoir, ce jour-là, Camille Rabet (remplacée depuis notre passage par Clémence Caillet) dévoile une cuisine inspirée qui s’étire en brunch à l’envi. Pour nous, ce sera une salade de courges rôties au curry panang, escortée de mesclun, quinoa et brousse, le tout coiffé de noix de cajou, de pickles de moutarde et nappé d’une vinaigrette au tahini. Les amateurs de douceurs ne sont pas en reste avec un carrot cake surmonté d’un glaçage cream cheese, cannelle et bleuet.

Chez Time Out, tous les établissements sont testés anonymement par nos journalistes, en payant l'addition à chaque fois, comme n'importe quel client !