Solis : 3 choses à savoir sur ce resto caché du 17e

Ici, on fait bombance les “samedimanches”. Tous les weekends, Solis sert un brunch qui s’ambiance le samedi avec des lives de musique et se jette à l’eau le dimanche via un buffet iodé. Propice aux (très) grosses faims et aux grandes occasions, la formule à volonté (59 €) est assortie d’une coupe de champagne (ou bière ou verre de vin). Côté salé, en plus des traditionnels œufs-bacon-saumon fumé, le buffet propose un medley de mezzés, ceviches, salades composées et focaccia, raccord avec l’ADN méditerranéen de la maison. Le dimanche, un plateau de fruits de mer vient compléter le tableau, riche aussi en viennoiseries et pâtisseries.

Une fois le soleil couché, Solis sort le grand jeu : lumières tamisées, carte plus travaillée et cocktails voyageurs, avec des haltes en Grèce, en Egypte ou en Italie. Signée Amine Ifakren, la carte change chaque saison pour en respecter les spécificités et mise sur la couleur et la convivialité : des mille et un mezzés aux plats solaires et bien troussés, tout est pensé pour être partagé – même si rien ne vous empêche de vous envoyer votre gros burger “keftagneau” en solo… 

Ultime bon plan, l’offre déjeuner du resto, qui change toutes les semaines pour s’adapter aux roulements des saisons et du marché. Une bonne nouvelle pour ceux qui se sont lassés des plats plastifiés de la plupart des offres déjeuner rapides du quartier. L’idée : manger vite mais bien, à l’abri des boulevards, sans jouer à touche-touche avec ses voisins. Trois entrées et trois plats au choix, avec toujours une option végétarienne (aubergine rôtie, ravioles aux épinards…) et des assiettes plutôt très réconfortantes (poulpe à la chermoula, joue de bœuf confite…), avec un beau travail sur les légumes. De quoi faire le plein de vitamines en attendant l’été.