Square Gardette

Restaurants, Français Saint-Ambroise
4 sur 5 étoiles
3 sur 5 étoiles
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Square Gardette
© Square Gardette

Entre bistrot de quartier et vieille maison de famille... Le charme de l'ancien !

Pour qui ? Ce vieil ami qu'on n'a pas vu depuis longtemps 
Plat culte ? L'échine de cochon rôtie au romarin et anchois, endives braisées, orange, pamplemousse

ll y a des restos où on se sent tellement bien qu’on pourrait venir en chaussons. Des cocons où se blottir après une journée difficile. Prends ça, la déprime ! Square Gardette, c’est le nom du petit jardin voisin, qui égaye ce quartier si calme et résidentiel, à deux pas du tumulte de la rue Oberkampf. C’est aussi une maison ouverte sept jours sur sept, où on petit-déjeune, brunche, déj, dîne, apérote, fête des anniv, et même… Pionce. Car oui ! Secret d’initiés, une chambre d’hôtes unique de 30 m2 planque au 1er étage. Ça ressemble à chez Mamie Andrée, cette vieille dame affectueuse qui vous collait toujours un bisou orangé-nacré sur la joue. Lustre en cristal, trophées de chasse, papier peint à fleurettes et vieux parquets qui couinent. Un chat gris et blanc, qu’on aperçoit de temps à autre. 

Aux fourneaux par contre, c’est plutôt dépoussiéré et voyageur : trop bons bulots épicés, pimpés à l’aïoli (7 €); onctueux labneh à la betterave, avec œufs de poisson-volant (Tobiko en japonais), miel, poutargue, zaatar (7 €)... A dipper sur l’excellent pain maison du chef canadien Raphael Hinton ! La suite ? Une échine de cochon rôtie au romarin et anchois, endives braisées, orange et pamplemousse (22 €), mouillée en blanc d’un chouette viognier Les Louisettes 2014 (27 € la quille). Dernière chose, et pas des moindres : les toilettes à elles seules valent le détour.  Et juste devant, un coin bibli avec table basse et canapé, où coller vos mômes devant des livres de coloriage… Ou feuilleter un vieux polar du Masque le temps que votre pote retardataire arrive !

Par Tina Meyer

Publié :

Nom du lieu Square Gardette
Contact
Adresse 24 rue Saint Ambroise
Paris
75011
Heures d'ouverture Tous les jours, de 8h (9h samedi et dimanche) à 1h. Service de midi à 14h30 (15h dimanche) et de 19h30 à 22h30 (23h samedi et dimanche).
Transport Métro : Voltaire, Saint-Ambroise, Rue Saint-Maur
Prix Entrées 8-15 €. Plats 19-25 €. Desserts : 8-9 €. Vins : verres 5,40-12 €; bouteilles 27-220 €. Bières pression : demi 3-4,50 €; pinte 6-8 €. Cocktails 10-12 €. Formules petit déj : 8,50 € ou 12 €. Brunch dominical 28 € (enfants 16 €). Les vendredi et samedi, de 18h à 22h, happy oyster (huîtres fines et spéciales de Normandie à gober en terrasse ou au bar).
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 Acceuil déplorable ...j'y suis allée souvent et ils sont désagréables à chaque fois. 1/2h pour venir prendre la commande et encore ils faut leur rappeler qu'on existe.

Et la nourriture n'est pas terrible.



Assez bon mais pas inoubliable, qui plus est particulièrement cher. Attention aux pickpockets, vus en direct! Visiblement il s'agit de fins connaisseurs qui font semblant d'attendre aux toilettes pour faire les poches des clients.


Très accueillant, du matin au soir. On se sent comme à la maison dans un bric et broc confort. Le copieux brunch du weekend est excellent et ma femme a versé une larme en dégustant le poisson du menu du soir...!


Nourriture passable, Décor faussement 50, Accueil mitigé, Service négligé, Patronne à la limite désagréable, Terrasse inconfortable, plaintes régulière des riverains par les fenêtres exaspérés par les nuisance sonores, Clientèle en majorité très bruyante souvent éméchée et vulgaire, et cerise sur le gâteau addition excessivement chère!


Très beau cadre, restaurant cosy et très bonne cuisine. Pensez à réserver car l'endroit et pris d'assaut le weekend. Excellent service, très bon rapport qualité/prix.