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Taillevent

Restaurants, Gastronomique 8e arrondissement
Recommandé
5 sur 5 étoiles
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Time Out Taillevent

Time Out dit

5 sur 5 étoiles

Attention les amis ! Nous nous efforçons d'être précis, mais la situation particulière nous oblige à quelques ajustements. Alors vérifiez que les lieux soient bien ouverts avant de vous y rendre.

Les prix ici ne sont pas aussi choquants que dans certains restaurants de la même gamme : le menu du midi est à 88 euros. Pour commencer, une prouesse technique avec ces coquilles Saint-Jacques crues marinées, émincées et enroulées autour de fines lamelles de pomme, recouvertes d'une sauce rémoulade de type mayonnaise. On salive ensuite devant l'épeautre du pays de Sault, une céréale rustique proche du blé, cuisinée en risotto avec os à moelle, truffe noire, crème fouettée et parmesan, le tout surmonté de cuisses de grenouilles sautées – une splendeur. En dessert, les surprenants raviolis au chocolat Araguani s'avèrent absolument délicieux.

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Infos

Adresse 15 rue Lamennais
8e
Paris

Transport Métro : George V
Prix Plats entre 48 et 188 euros. Menus déjeuner à 82 et 98 euros, déjeuner et dîner à 198 euros
Contact
Heures d'ouverture Du lundi au vendredi de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 21h30. Fermé en août
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