Arnaud Delmontel

Ancré depuis une dizaine d’années dans la très marchande rue des Martyrs, Arnaud Delmontel officie autant en qualité de boulanger que de pâtissier. Pas étonnant donc de croiser dans sa boutique baguettes savoureuses et entremets décalés. Vainqueur du prix de la meilleure baguette de Paris en 2007, ultra-médiatisé, Delmontel est devenu une légende dans le quartier. Et si vous n’arrivez pas à mettre un pied à l’intérieur de sa boulangerie dans le 9e, sachez qu’il en existe deux autres (notamment dans le 18e). Outre sa baguette-star « La Renaissance » (1,15 euros) vous pourrez aussi tenter l’expérience avec le seigle feuilleté au miel, la marguerite au sarrasin ou pourquoi pas servir en apéro ses fameux gressins à la truffe.