Cave De Vie

Après le Comptoir et le Bar, le Comptoir représente l’ultime élément de De Vie, le lieu d’Alex Francis et Barney O’Kane, triplement dédié aux verres de qualité. Sur les étagères de cette petite salle aux pierres grattées (qui communique avec le Comptoir), on ne trouve que des spiritueux soigneusement sélectionnés par les tauliers, plutôt rares, tous français et strictement artisanaux : gin beaunois Sab’s, liqueur de verveine de la distillerie auvergnate Cères, citroncello signé Arty Spirits ou encore les productions du voisin Abstract, comme ce beurre distillé. Des bouteilles singulières à tarifs tenus pour amateurs éclairés !

Il est aussi possible de s’accouder sur la table haute centrale afin de boire un coup durant l’après-midi, alors que les autres espaces ne sont pas encore ouverts. Il n’y a pas de cocktail, mais le frigo déborde de vins nature et de bières craft !