Chop'In

Shopping , Vins et spiritueux Alésia
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Une cave à bière spécialisée dans les brasseries françaises et artisanales !

Le quartier Pernety a la réputation d’être un petit village fort agréable, bien éloigné de la fureur qui règne dans les quartiers où les tireuses tournent à plein régime. Qui s'attendrait à ce que ce petit havre de tranquillité décroche le titre de « quartier de la bière » à Paris ? C’est pourtant l’avis de Lionel Libert, patron de Chop’in, une cave à bière spécialisée dans les brasseries françaises et artisanales.

Une brève discussion avec lui permet de se rendre compte du sérieux de ses allégations. Sa connaissance de la bière – des références qu’il propose au contenu des fûts de bars aux alentours – est impressionnante. En bon voisin, Lionel n'hésitera pas à vous révéler où boire une Chouffe ou une Delirium Tremens à la pression.

Ses clients, eux, préfèreront cependant descendre un verre directement dans la boutique avant d’en repartir les mains pleines. Une petite table de bistrot jouxte d’ailleurs le comptoir pour pouvoir tailler le bout de gras tout en goûtant les derniers arrivages. Détail qui a son importance, c’est également les mains pleines que l’on revient grâce au système de consigne mis en place par Lionel. A ceux qui, comme nous, habitent parfois loin et savent d'avance qu'ils n'auront pas le courage de ramener les bouteilles une fois celles-ci vidées, faites comme les habitués : buvez-les sur place.

Nom du lieu Chop'In
Contact
Adresse 45 rue de Gergovie
14e
Paris

Heures d'ouverture Du mardi au samedi de 10h30 à 13h30 et de 16h à 20h
Transport Métro : Pernety
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Josué S
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Une caverne d'Ali Baba pour quiconque a une petite soif.

Ma première fois fut légèrement déstabilisante :
J'arrive avec une bière en tête, un peu originale, enfin assez pour ne pas la trouver dans mon supermarché. 30 minutes plus tard, arrivé à la maison je me rend compte que, par un heureux miracle, la bouteille que j'avais en tête s'est transformée en un sac rempli de pépites!

Cet heureux miracle réside dans un large choix de bières, sans cesse réapprovisionné de nouveautés. Il tient surtout au patron, Mickey, fin connaisseur de ses bières, et qui transmet sa passion comme pas deux!
Comme je suis un homme avide, j'ai essayé, et réussi, à renouveler ce miracle bien des fois depuis lors.

Bref, j'y ai passé pas mal de temps, et il fut bon! Boutique incontournable pour les amoureux de la bière rodant à Paris.

Thibault R

Magasin agréable, ambiance indiscutable et un patron irremplaçable... je vais m’arrêter là sinon il va se dire que je ne suis pas objectif.

hjhj g

Meilleurs choix, meilleur patron.
Partir acheter de la bière, y rester pour l'ambiance.

Elvez B

Au début, on est un peu perdu face à un tel choix et le vendeur sait écouter, guider et conseiller. Les critères de mon vote sont la chaleur de l'accueil, la qualité des produits et bien sûr les conseils qui permettent d'apprécier au mieux ses achats. On n'est jamais déçu.

Frédérique N

Le meilleur caviste de l'arrondissement !!! Un choix de dingue et un conseil éclairé !!!! Et éclairant !!!

Emilie G

Super accueil et ne parlons pas des recommandations pour déguster de nouvelles trouvailles houblonisées.

Eli S

J'adoreeeeeee !! Tellement atypique et Mickey le patron est un amour !!

christine l

Très belle boutique avec un magnifique choix de bières. On s'y sent bien dès que l'on rentre à l'intérieur. Le propriétaire prend soin de ses clients. Il les écoute,les conseille et vend à des prix raisonnables. Le lieu incontournable du quartier Pernety pour acheter de la bière ou la découvrir !!!

alexis H

Meilleurs caviste de paris!! Super proprio et un choix de bière varié et renouvelé continuellement

sandrine l

Envie de découvrir la bière autrement : nouveaux goûts, nouvelles saveurs, rencontre avec des brasseurs....Faites le détour vous serez accompagné par le patron : un expert attentif à vos attentes toujours disponible pour vous conseiller quelques soit l'événement ( conso pour soi, entre amis, cadeaux, soirée....).
Une très belle adresse à faire connaitre.
Une super adresse !!!

Julien F

Conseils en bières 5 étoiles! N'hésitez pas une seconde pour découvrir cette fabuleuse boutique!

Guillaume o

Toujours de bons conseils, Mickey est un pro passionné qui maitrise son sujet sur le bouts des papilles.
à l'affut des nouveautés, hyper sélectif quant à ses recommandation, il n'hésite pas à vous dire avec beaucoup de franchise si une bière vaut la dégustation... ou pas! (et surtout pourquoi), un accueil chaleureux, naturel et à la bonne franquette... chez lui vous ferez de belles découvertes, apprendrez des choses sur la bière, les brasseurs et surtout vous vous ferez plaisir... alors allez y foncez et laissez vous guider.

camille g

le meilleur endroit pour trouver toutes les bières que l'on veut et en plus le patron est sympa

Veronique H

un véritable connaisseur, passionné et passionnant, généreux et souriant, de bon conseil et qui connaît vite nos goûts. Un choix immense et une connaissance de ses produits sur le bout des ongles.... toujours des nouveautés, des dégustations toujours très chaleureuses et ocnviviales.au top ! On adore....

karine h

La plus belle cave à bière de Paris, tenue par un amateur connaisseur d'excellent conseil, soucieux de nous initier à de nouvelles saveurs, et qui fait la part belle aux petites brasseries artisanales. Ici, le contenu prime sur le contenant. Qui plus est, le seul à louer des tireuses à bière. Allez y, vous y serez bien reçus !

Brice M

Une boutique génial, une belle sélection, de très bons conseils, des prix tout doux .... et surtout pour Mickey un personnage comme on aimerait en rencontrer plus souvent :)