La Maison du Chocolat

Fondée dans les années 1970 par Robert Linxe, la Maison du Chocolat reste toujours aussi exigeante sur la qualité de ses produits même si la boutique est devenue une chaîne internationale. Ici, les chocolats ne sont jamais trop amers car Linxe a toujours préféré chercher le parfait équilibre de saveurs. Si les ganaches et pralines sont plutôt réussies, nous avons un faible pour les gâteaux, et tout particulièrement pour l’éclair au chocolat et son cousin au caramel, ainsi que les glaces qui sont servies devant les boutiques pendant l’été.