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Michel Chaudun

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  • prix 2 sur 4
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Michel Chaudun
(c) Time OutMichel Chaudun
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Time Out dit

5 sur 5 étoiles

Tout au long de la journée, les gourmands de l’Assemblée nationale défilent dans cette boutique qui ressemble à un magasin de jouets en chocolat. Presque arrivé à l’âge de la retraite, Michel Chaudun aime toujours passionnément son métier : il accueille les habitués et les nouveaux clients, célèbres ou pas, avec le même sourire ravi avant de s’éclipser dans son petit laboratoire derrière le comptoir. Connu pour sa petite truffe carrée, il crée aussi des chocolats fourrés inoubliables, telles la ganache Fidgi au fruit de la passion, ou la Veragua, couches de chocolat, praline et caramel à l’équilibre parfait.

Écrit par Rosa Jackson

Infos

Adresse
149 rue de l’Université
7e
Paris
Transport
Métro : La Tour-Maubourg ; RER : Pont de l'Alma
Heures d'ouverture
Le lundi de 9h30 à 18h, du mardi au samedi de 9h15 à 19h
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