Popelini

Shopping , Pâtisserie 3e arrondissement
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Popelini (© EP)
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Ne nous voilons pas la face, le choix de cette boutique répond sans aucun doute à un effet de mode. Cette même tendance qui tend à rendre tout ce qui est sucré et rose bonbon tendance. Après les cookies, les macarons, les cupcakes, voilà donc que la fashion se pique de choux à la crème. Et plus précisément de ceux de Lauren Koumetz. L’élève de Christophe Michalak, excusez du peu, a ouvert en 2011 sa pâtisserie monomaniaque en plein haut Marais : Popelini, en hommage au créateur italien de la pâte à choux. De petites douceurs garnies à la griotte, coiffées au citron, au caramel, à la pistache et à la texture crémeuse. Ladurée n’a qu’à bien se tenir ! Cette friandise céleste se dévore en une bouchée. Pour ce qui est du prix, comptez 1,85 € le chou ; 11 € la réglette de 6 et 21 € les 12.

Nom du lieu Popelini
Contact
Adresse 29 rue Debelleyme
3e
Paris
75003
Heures d'ouverture Ouvert du mardi au samedi de 11h à 19h30 et le dimanche de 10h à 15h
Transport Métro: Filles du Calvaire, Saint-Sébastien-Froissard
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Eugénie L

Une folie ces petits choux! Très bon et peu sucrés je pourrais en manger une tripotée, ils sont tous bons! Pas donnés cependant mais sympa à apporter à un diner.

Lola V
tastemaker

Proust avait sa madeleine, moi j ai mon chou de chez Popelini! Caramel beurre salé est une valeur sûre si vous vous laissez tenter pour la première fois par cette pâtisserie. A découvrir avant que tout comme le cupcake, il ne devienne démodé, et se fasse détrôné par une autre lubie pâtissière.