[category]
[title]
Nouveau tampon dans le passeport du festival Food Temple. Après la Colombie, l’Australie ou le Brésil, ce rendez-vous de la rentrée à Paris continue d’explorer les gastronomies du monde avec une 10ᵉ édition consacrée au Maroc. Parrainé par l’emblématique cheffe Fatéma Hal (Sonia dans le 17ᵉ) et Abdel Alaoui (taulier de Choukran), ce festival sur trois jours va être l’occasion de goûter la diversité des recettes marocaines avec des stands de la Cuisine de Souad, de la Maison Gazelle (6ᵉ) ou de La Mouette et les Dromadaire à Essaouira. Le tout entre des photos de Yasmine Hatimi et Salma Jourani ou des affiches graphiques de Merieme Mesfioui.
Vous allez aussi pouvoir apprendre vous-même à réaliser des recettes lors d’ateliers : un tajine poires et figues avec Asmâa El Rherbi des Chefs du Cœur, caviar d’aubergine par Tarek Idrissi ou la pastilla au poisson avec Hasnaa El Gadari de la Maison Ambre.
Enfin – et surtout – l’ouverture du festival va être l’occasion d’une grande soirée où, en plus de se régaler, on pourra onduler sur les pépites chaâbi dénichées par Retro Cassetta, les hybridations entre musique tradi et bpm de Samifati & Transe Gnawa Express, la house ensoleillée de Francis Latombe et la technorientale d’Hervé Carvalho d’Acid Arab. Yalah !
Où ? Le Carreau du Temple, 4 rue Eugène Spuller, Paris 3ᵉ
Quand ? Du 18 au 20 septembre.
Combien ? entrée libre (sauf soirées et ateliers)