Magie du Ftour : trois restaurants où aller casser le jeûne du Ramadan (mais pas son PEL)

Depuis le 1er mars et jusqu’au dimanche 30 mars, les musulmans du monde entier vont faire le Ramadan : ne pas manger ni boire (entre autres) de l’aube au crépuscule. Mais une fois le soleil couché, après la prière du soir, ça part en grand repas de rupture de jeûne, le ftour. On vous a trouvé trois restos qui proposent des formules spéciales si vous avez envie de sortir pour partager ce moment (ou juste la flemme de vous lancer dans de la cuisine). Pour tous, la réservation est chaudement recommandée.

Majouja

Pour les samedis du Ramadan, la cantine algérienne de Katia Barek passe en horaires à rallonge et bamboche musicale. Pour 45 € (uniquement sur réservation), un bol de chorba escorté de 2 boureks (ces cigares de brik farcis) ; un plat du ftour (ou sinon un couscous) et un dessert au choix (msemen, flan, palouza) avant le thé à la menthe, les gâteaux tradi pour bien remonter en glycémie. On boit quoi avec ça ? Un Selecto, bien sûr !

Où ? 43 rue Laffitte, Paris 9e

BMK Folie Bamako

Les frérots Djikine se sont associés à Hanane Abdelli de Mama Nissa, traiteur du 2e, pour proposer un ftour qui voyage entre Algérie et Mali. Au menu, après les traditionnelles dattes, des beignets farcis à la viande, houmous de niébé au poivron, soupe chorba façon Bamako… À faire couler avec un bissap ou un jus de gingembre à la fleur d’oranger. Le tout pour 20 €.

Où ? 40 Rue Jean-Pierre Timbaud, Paris 11e

Choukran

Abdel Alaoui n’allait pas vous abandonner tout affaibli par le jeûne. Dans ses deux comptoirs souk et pop, il propose un menu spécial ftour à 30 € aussi marocain que revigorant. Autour du couscous vont orbiter brick au fromage, œufs au cumin, soupe harira et chébakiya pour la touche sucrée…

Où ? 29 rue Saint-Georges, Paris 9e et 69 rue d'Aboukir, Paris 2e