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© Pazzi
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Pazzi, le robot qui fait de la pizza déboule à Paris

Par La Rédaction
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Avouons : chez Time Out, en bons puristes de la chose (voir notre FAT dossier qui condense les 29 meilleures pizzas de Paris !), on est plutôt sceptiques à l'idée de voir un robot remplacer le bon vieux tour de main du pizzaïolo. 

Pazzi, de son petit nom, est l'œuvre d'une start-up française, et est censé appliquer à la lettre des recettes du triple champion du monde de la pizza, Thierry Graffagnino.

7/7 jours, au centre commercial Val d'Europe, l'androïde pétrit, garnit, cuit, découpe et met en boîte. Le but ? Créer une pizza "sans contact". Mouaich. Y un petit côté Tricatel quand même. Pazzi ? Che pazzo ! ("c'est fou !" dans la langue de Pasolini).

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