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Enkore (FERMÉ)

Bars Saint-Ambroise
4 sur 5 étoiles

Time Out dit

4 sur 5 étoiles

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Enkore we want more

Pour qui ? Les amateurs de bières vraiment introuvables
Boire quoi ?
Une bière à la pression que l’on vous conseillera avec entrain

Une décoration cool mais discrète et qui ne crie pas je suis « un nouveau bar projet », des produits choisis avec soin, des bières surprenantes, Enkore, petit frère de aveK, est le genre de bar qu'on aimerait avoir à tous les coins de rue. Pour le glou, des bières à la pression sélectionnées avec goût, ce jour-là pas mal d’entre elles avaient été choisies pour la Paris Beer Week. On commence avec une IPA de la brasserie du Grand Paris, fraîche et douce sans trop d’amertume. La Pils licha est désaltérante, si seulement on la trouvait partout, on aurait un formidable été en terrasse. Et on enchaîne sur une black IPA d’une brasserie norvégienne, surprenante de légèreté.

Côté solide, des planches sans prétention mais avec des produits bien sourcés, comme ce pâté au piment d’Espelette qui ravie les papilles ou ce comté 6 mois d’affinage... Mention INCROYABLE pour le houmous de compétition de l’atelier de Lili. Bref, l’idéal pour passer un bon moment entre ami.e.s au son de la playlist pop rock qui débite du Bowie et les Rita Mitsouko.

Par Camille Zéhenne

Publié :

Infos

Adresse 41 Rue Saint-Maur
Paris
75011
Transport Métro : Saint Ambroise
Prix Bières à la pression : 7/9 € (pinte). Bières en bouteille 5/10 €. Vin au verre 5/6 €. Soft : 4 €. Planches : 6-12 €.
Contact
Heures d'ouverture Du mardi au samedi de 18h à 2h. Happy hours jusqu’à 21h
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