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Harry's New York Bar

Bars, Bars à bières Opéra
Recommandé
4 sur 5 étoiles
Harry's New York Bar / Time Out
© Time Out

Time Out dit

4 sur 5 étoiles

Attention les amis ! Nous nous efforçons d'être précis, mais la situation particulière nous oblige à quelques ajustements. Alors vérifiez que les lieux soient bien ouverts avant de vous y rendre.

Un des premiers bars à cocktails d’Europe et le plus ancien de France (1911)

Pour qui ? Un(e) Américain(e), réfugié(e) politique à Paris !
Boire quoi ? Un classique comme le Bloody Mary (14 €)

En 1911, sentant poindre la Prohibition, un New-Yorkais futé démonte son bar de Manhattan pour le remonter intégralement rue Daunou à Paris. Boiseries acajou, banquettes et chaises molletonnées, plafond étamé... Déco d'origine, chic et cosy, chargée d'Histoire ! Hemingway, Sartre, Coco Chanel ou Rita Hayworth y ont traîné leurs guêtres et goûté à quelques-uns des cocktails, inventés paraît-il ici, comme le Bloody Mary (en 1921) ou le White Lady (1929). On vient plus ici pour la beauté surrannée du lieu, les cocktails manquant cruellement de précision. Conseil d'ami : ne vous éloignez pas trop de sentiers battus à ce niveau. Oubliez certaines mixtures exotiques comme ce brouillon Harry's Pick Me Up (mélange de Grand Marnier et cognac, grenade, champagne et jus d'orange; 16 €) ou le Blue Lagoon (vodka, curaçao bleu, pamplemousse; 14 €). 

Au sous-sol, où un pianiste ambiance la salle du lundi au samedi, on dit que Gershwin composa l’air d'Un Américain à Paris. L'autre spécialité du lieu ? Les whiskies, pardi ! (près de 300 références). La carte compte aussi un grand nombre de bières. Une bonne adresse à Opéra, ouverte jusqu'à 3h le week-end, mais qui reste un peu guindée et pas donnée, à l'image du quartier. Curiosité : depuis 1924, au moment de chaque élection américaine, le bar organise un vote factice qui commence un mois avant la date de l’élection. Le fameux straw vote (fait à l'aide d'une paille) donne lieu à de vrais paris sur le futur vainqueur et promet des soirées hautes en couleur ! 

Infos

Adresse 5 rue Daunou
Paris
75002
Transport Métro : Opéra
Prix Cocktails 14 €-16 €
Contact
Heures d'ouverture De midi à 3h (2h jeudi et dimanche). Fermé lundi, mardi et mercredi.
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