La Méduse

Bars, Bars à cocktails 10e arrondissement
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La méduse 1
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La méduse 4 (Jeremy Josselin)
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Jeremy Josselin
La méduse 2 (Jeremy Josselin)
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Jeremy Josselin
La Méduse 3 (Jeremy Josselin)
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Jeremy Josselin

Le baiser mortel de la méduse.

Dans ce quartier, assez peu peuplé en bars et restaurants, La Méduse attire le chaland comme un charmeur de serpent : « Viens, viens, viens boire un cocktail, viens, n’aie pas peur : assieds-toi, mais oui rentre, viens donc te délecter d’un boudin du Jura poêlé… », semble-nous susurrer à l’oreille ce beau lieu au nom de mollusque toxique.
On rentre donc, dans ce bar vitré à la déco branchée, de mise à Paris (murs bruts et luminaires nus), mixée à une taverne grecque. On s’installe au bar sur un bon son d’Alpha Blondy « Sweet sweet Fanta Diallo, hou hou, Fanta Diallo ». Et c’est au tour d’Hamza, le barman, ancien du Mary Céleste, de nous charmer grâce à ses cocktails qui claquent, comme la Soupe Aztèque (mezcal, jus d’ananas, sirop d’agave infusé au thym, citron vert) : c'est fumé, parfumé, entêtant. En salle, Gildas et Hichem envoient les « choses à manger » bien balancées par Mathieu en cuisine, comme ce saumon bio d’Ecosse façon gravlax, campari, crémeux d’artichaut, topinambour, trévise au jus de marmitako, myrtille… La sélection de vins natures finit de nous emballer. On rentre se coucher, heureux, touchés par le baiser mortel de La méduse. 

Par Zazie Tavitian

Publié :

Nom du lieu La Méduse
Contact
Adresse 177 quai de Valmy
10e
Paris

Heures d'ouverture Du lundi au dimanche de 10h à 16h et de 18h à 1h (2h le vendredi et samedi).
Transport Métro : Colonel Fabien ou Louis Blanc
Prix Cocktails entre 9 et 13 € / Choses à manger entre 8 et 17 € / Vin au verre à partir de 7 €.
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Benoit R
1 of 1 found helpful

Ultra snob, Plats minuscules, prix incroyablement cher pour la qualité du lieu, servi avec 1h de retarf.... Preferait largement les gamins, le restaurant qui la précédé

The Very Big Sheep
tastemaker

Arrivent enfin des adresses hautement désirables dans le quartier du haut du quai de Valmy sur les rives du Canal Saint Martin. La méduse se situe entre un néo-bistrot et un bar à cocktails dans la continuité de cette mode de la mixologie. La micro cuisine fournit des micro assiettes (CQFD) à partager, composées de produits de saison. Les cocktails sont délicieux, recherchés et bien équilibrés, autour des 10€ comme c'est la norme désormais. 
Le tout servit avec le sourire !

Lola V
tastemaker

La "soupe Aztèque" ou le cocktail qui ne vous laissera pas indifférent...Une sélection de plats et de cocktails raffinés, dans un cadre simple. Un personnel à l'écoute amplifie ce sentiment de petit bar de quartier intimiste. On se sent bien loin du bar à cocktail guindé mais les bons produits ont un coût! La note de la méduse est tout de même un peu salée. 

paradise_place
tastemaker

Venue pour le déjeuner, mon assiette était composée d'un morceau de poisson blanc, d'une étrange crème noire à l'encre de sèche et de l'équivalent d'une cuillère à soupe de chou-fleur cru. Parfait les adeptes du hara hachi bu qui veulent sortir de table en ayant encore faim.

Nicolas P

Des assiettes raffinées et une excellente sélection de vins natures, je recommande vivement !