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La Mezcaleria

Bars, Bars à cocktails Le Marais
4 sur 5 étoiles
5 sur 5 étoiles
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Aron Farkas
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Aron Farkas
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Aron Farkas

Time Out dit

4 sur 5 étoiles

Le speakeasy qui en a sous le sombrero

Pour qui ? Les aficionados des recettes au mezcal
Boire quoi ? Le Raoul Duke Punch (mezcal, tequila, sherry, crème de banane, agave, lait infusé au chanvre) pour commencer en douceur

Tyler est venu… puis il est reparti. Ben Tyler, bartender aussi chauve et tatoué que charismatique, a donc rendu les clés de la Mezcaleria, bar qu’il avait profondément rénové, à son second Mickael Kernoa (formé au Prince de Galles)… Non sans laisser derrière lui une dernière carte où se mêlent poèmes un peu locos et cocktails puissamment charpentés.

Le bar planqué derrière les cuisines de l’hôtel 1K garde la ligne : gros hip-hop dans les oreilles, pour les yeux, une déco mexicano-indus (immense crucifix à ampoules au plafond), allégée de la bibeloterie dia de muertos de ses débuts. Et pour les papilles, une douzaine de créations voyageuses, où le mezcal joue les vedettes.

On sirote ainsi un BBQ Queen tout cuir et feu (mezcal, cognac, Martini, BBQ bitter, Angostura bitter, 15 €) servi avec sa tranche de bacon grillé, ou un Dick the Shark amer et boisé (mezcal, whisky, bitter Liquore delle Sirene, mangue verte, 15 €). A faire couler avec une assiette de tacos au poulet ou un bol de guacamole (8 €) pour une ambiance chicano chic. Du jeudi au samedi, les amateurs d’Inception peuvent se rendre dans le speakeasy du speakeasy : la Malicia, mini-boudoir caché dans la salle, et piocher dans une autre carte plus ronde. Mais ceci est une autre histoire…

Par Antoine Besse

Publié :

Infos

Adresse 13 boulevard du Temple
Paris
75003
Transport Métro : Filles du Calvaire ou Oberkampf
Prix Dégustation au verre : 5-20 €. Cocktails : 12 €
Contact
Heures d'ouverture Ouvert tous les jours, 18h-2h
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On rentre dans l'hôtel 1K on demande la Mezcaleria à la reception on nous fait traverser les cuisines et on arrive dans ce bar totalement décalée et hors du temps rempli de poupées vaudoux et de masques de lutteurs. 


A la carte du mezcal encore du mezcal et quelques bières mexicaine ! Une chose est sûre les cocktails ne sont pas fades !! 


Les prix ne sont pas excessifs et valent le dépaysement ! Un TO DO !

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Un bar clandestin d'inspiration mexicaine. Pour y accéder, Il faudra traverser l'hôtel le 1k. L'accueil est très sympathique. Un lieu original pour boire de superbes cocktails à base de Mezcal entre amis.

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Un lieu formidable, loin des clandestins un peu guindés qu'on a l'habitude de voir à Paris. Une occasion unique de découvrir le mezcal, boisson mexicaine savoureuse, et de passer du bon temps dans un décor digne de la fête des morts ! 


faudra mettre a jour l'info parce que plein a changé et maintenant il est encore mieux

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