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Le Perchoir (Ménilmontant)

Bars, Bars à bières Saint-Ambroise
Recommandé
4 sur 5 étoiles
2 sur 5 étoiles
(11Appréciations)
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© Aude Boissaye / Studio Cui Cui
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© Aude Boissaye & Sebastien Rande / Studio Cui Cui
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Aude Boissaye & Sebastien Rande / Studio Cui Cui

Time Out dit

4 sur 5 étoiles

Insoupçonnable depuis la rue, un bar végétalisé, perché au 7e et dernier étage d'un immeuble quelconque.

Pour qui ? Ceux qui veulent prendre de la hauteur
Boire quoi ? Un cocktail biens shaké comme le Dark & Stormy (12 €)

Découvrir un tel spot, ça se mérite. Vous n'échapperez donc pas à une petite attente pour profiter de ce lieu à la mode, le Perchoir étant victime de son succès et les places limitées à 300 happy few. D'extérieur, rien n'indique l'entrée, si ce n'est la queue devant qui s'allonge d'heure en heure. Dans la cour intérieure d'un immeuble banal, un ascenseur vous fait grimper au septième ciel. En haut, déco orientale avec tentures, banquettes cosy et coussins dépareillés, tablées en bois brut... Une enfilade de petits coins tranquilles, parfaits pour prendre un verre, papoter, profiter du soleil et du grand air des cimes urbaines. Çà et là, des plantes folles et des herbes aromatiques sont plantées dans des pots ou suspendues à la rampe du toit. 

A la carte ? Des cocktails simples mais bien shakés, à base de décoctions et jus maison (et d'alcools de qualité, merci !). Témoin cet acidulé Dark & Stormy (12 €) mixant rhum infusé à l’orange, ginger beer, citron vert et bitter Degroff. Le coucher de soleil sur l'église du Sacré-Cœur au loin est un spectacle bien appréciable, avant que ne s'illuminent les guirlandes colorées de la terrasse la nuit. Pour conclure, retenez un seul conseil : arrivez très tôt, idéalement vers 17h30. Ou alors, tentez votre chance vers 22h, quand de nombreux groupes lèvent l'ancre et libèrent des tables. Mais l'option la plus sûre pour profiter de la terrasse est de réserver chez Tontine, le resto situé dans une vaste salle de l'avant-dernier étage de l'immeuble, ce qui vous garantira un verre d'apéro sous les derniers rayons du soleil. 

Par Camille Griffoulières

Publié :

Infos

Adresse 14 rue Crespin du Gast
Paris
75011
Transport Métro : Ménilmontant; Rue Saint-Maur
Prix 5 € le demi, 12 € le cocktail
Contact
Heures d'ouverture Du lundi au jeudi, de 18h à 2h. Vendredi et samedi, 16h-2h. Dimanche, 14h-22h
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