Les meilleurs rooftops de Paris

Quelle vibe ? Accrochez-vous : Odéon redevient fréquentable ! Merci au bar à cocktails de ce chic hôtel néo-Art déco sorti de terre en 2023 et à son toit-terrasse (Sartre n’aurait pas parlé de rooftop !) en or massif. Dans les verres, des cocktails bien troussés tirés d’une carte compacte, et dans la rétine, du grandiose. Là, Notre-Dame à un jet de NRF ; de l’autre côté, la tour Eiffel qui se glisse entre le clocher de Saint-Germain et le dôme des Invalides, le tout sur un océan de toits bien entretenus (c’est le 6e, bébé). Vous n’avez jamais utilisé le réglage panoramique de votre téléphone ? C’est le moment !
Quand ? Tous les jours de 17h à 23h.
Où ? 4 rue Danton, Paris 6e.

Pour l’été, Alain Ducasse a offert la terrasse de son restaurant les Ombres – et sa vue dantesque sur la tour Eiffel – à Margot Lecarpentier, exfiltrée de son Combat bellevillois. Au menu de cette rencontre au sommet, des verres au cordeau (et prix monégasques), dont des bijoux de Negroni, la boisson préférée du boss, en accord avec les petites assiettes du chef du restaurant, Alexandre Semperé.

Où ? 27 quai Jacques-Chirac, Paris 7e.

Quelle vibe ? Le vénérable hôtel Rochechouart, qui règne sur le bas de la butte depuis 1929, a pris un bon coup de jeune en 2020 et se retrouve aujourd’hui doté d’un toit-terrasse au sommet. A peine sorti de l’ascenseur, on se retrouve nez à coupole avec le Sacré-Cœur. Là, la tour Eiffel, et partout, l’océan de zinc de Paname. Faites chauffer votre Insta ! Et sinon, on consomme quoi pour se remettre de ce pano de dingo ? Des cocktails au cordeau et des assiettes qui volent bien au-dessus du bol de cahuètes avec, lors de notre passage, des gambas grillées à la braise et des gyozas au poulet.
Quand ? Tous les jours de midi à minuit. Pas de réservation.
Où ? 55 boulevard de Rochechouart, Paris 9e.

Quelle vibe ? Pas de bol, ce rooftop, installé autour de la cour de l’hôtel des Grands Boulevards et engoncé entre les immeubles, n’offre aucun panorama qui vous fera gagner du following Insta. Rien, walou, keud. Mais c’est pas si grave, car le Shed se révèle un chouette plan pour déguster au calme (et au soleil) d’excellents cocktails calé sur une banquette colorée. On vous conseille d’arriver tôt pour dégoter une banquette ou un tabouret sur la terrasse – plein air aux beaux jours, couverte et chauffée l’hiver – : les places sont limitées et ça se bouscule sévère au portillon.
Quand ? Tous les jours, de 17h à 23h. Résa fortement recommandée au 01 85 73 33 32.
Où ? 17 boulevard Poissonnière, Paris 2e.

Quelle vibe ? En 2013, ce belvédère indus' lançait à Paris la tendance des toits-terrasses pour tous. Dix ans plus tard, le spot perché au septième et dernier étage de cet immeuble de la petite rue Crespin-du-Gast continue d’attirer les foules et de faire crépiter les Insta. La dégaine n’a pas changé dans le genre paillote chic avec coussins colorés, bois de récupe et jardinière d’herbes aromatiques. La carte des cocktails a troqué la facilité (Moscow Mule, Dark & Stormy) pour des créas plus recherchées, la musique déroule de l’électropop et la vue offre barres d’immeubles et Sacré-Cœur. La prochaine décennie est assurée !
Où ? 14 rue Crespin-du-Gast, Paris 11e.
Quand ? Du mercredi au samedi de 18h à 2h.

Quelle vibe ? Au 27e étage de la bi-tour penchée signée Jean Nouvel, le TacTac Skybar (bof bof ce nom…) du TOO Hôtel met en majesté une vue totalement inédite et véritablement fabuleuse sur Paname. Pas de monument à l’horizon mais un panorama de dingo qui propulse ce bout de 13e à la hauteur de L.A. ou Tokyo (surtout la nuit, avec les guirlandes des embouteillages sur le périph). A boire : une très courte carte de cinq cocktails (14-16 €) très portés sur le sucre et le fruit, ainsi que des petites assiettes pour apér’haut : houmous edamame mentholé vert Hulk (8 €) ou classique burrata (12 €)… Mais quelle vue !
Quand ? Du dimanche au mercredi de 16h à minuit et du jeudi au samedi de 16h à 2h.
Où ? 65 rue Bruneseau, Paris 13e.

Quelle vibe ? En arrivant au Tout-Paris, la vue monopolise toute l’attention et on se précipite sur le balcon filant pour s’en gorger les rétines. Le pont Neuf est à un jet de Kalamata, toute la rive gauche en CinemaScope et avec un bon timing, vous pourrez même mater un coucher de soleil… Un endroit vraiment à part ! Pour accompagner cette vue VIP, le comptoir en U et en marbre reste campé sur des classiques facturés à prix palace (27 €). A boire face à la Seine si possible mais la terrasse à l'arrière donnant sur les ardoises de Saint-Germain l'Auxerrois n'est pas mal non plus.
Quand ? Tous les jours, de 7h à 1h.
Où ? 8 quai du Louvre, Paris 1er. 

A l’Hôtel national des Arts et Métiers, les cocktails bien travaillés de l’Herbarium n’ont pas entrepris l’ascension vers le toit terrasse. Au 7e étage, on ne sirote que des grands classiques des shakers (Negroni, spritz, Paloma, entre 15 et 18 €). Pas grave car, d’abord, ils sont bien réalisés, et ensuite, alanguis sur les gros canap crème, on rejoint le club des zincs avec une belle vue sur les toits de Paris, sur Beaubourg curieusement aligné avec le Panthéon, ou sur cette coupole Félix Potin.

 Où ? 243 rue Saint-Martin, Paris 3e

Quelle vibe ? Après la brasserie et le restaurant, l’hôtel Madame Rêve déploie tables, chaises longues et parasols sur le toit de l’ancienne poste du Louvre. Un toit-terrasse cyclopéen (250 places et autant de plantes vertes) qui en met plein la rétine dans une ambiance – pas très intimiste – de pont-promenade d’un paquebot immobile. Les arcades de Dominique Perrault donnent sur les arcs-boutants de Saint-Eustache, les tuyaux de Beaubourg et les toits de Paris. La carte de cocktails se montre plus timorée, mais cette vue…
Quand ? Ouvert tous les jours, de 18h à 1h.
Où ? 43 rue Etienne-Marcel, Paris 1er.

Quelle vibe ? Inauguré en 2008, l’aîné de la smala Mama Shelter continue d’agiter son bout de 20e. Designé par Philippe Starck, l’hôtel affiche une déco pop et foisonnante avec à son sommet un toit-terrasse cerclé de canisses qui rattrape une altitude modeste par une ambiance balnéaire décomplexée : chaises longues pour se gorger de vitamine D, barbecue, baby-foot, parasols colorés, cocktails classiques. Le samedi, c’est burgers & milk-shakes de 12h à 15h pour se la jouer comme sur un toit de L.A.
Quand ? Tous les jours de 11h à 23h
Où ? 109 Rue de Bagnolet, Paris 20e.

Quelle vibe ? Après les salles de cinéma, les librairies et le concept store, MK2 continue de se diversifier avec l’hôtel Paradiso, à un jet de bobine de la place de la Nation. S’il y avait des Oscars des rooftops, pas sûr que le Paradiso fasse une razzia : une taille modeste qui impose de réserver avant de venir (avec confirmation indispensable… on se calme, c’est juste un bar), une vue sur Paris pas dingue et une carte maigre comme les succès français à Hollywood (quelques bières en bouteille, Moscow Mule à 15 €). Heureusement, la profusion d’arbres et de plantes lui donne un côté jardin perché très agréable, et surtout, la projection du dimanche soir rattrape tout.
Quand ? Attention : réservation obligatoire ! Ouvert de 16h30 à 20h30, par créneau horaire de 1h30. Séance à 22h le dimanche.
Où ? 135 boulevard Diderot, Paris 12e.