Pour qui ? California Love(rs)
Boire quoi ? Un Salton Sea
Calé dans la rue Keller, en plein coeur du bouillonnant Bastille, un petit bout d’Amérique vous tend les bras : déco sixties sauce Palm Springs, comptoir en mosaïque vert-bleu émeraude et bande-son parfaite qui crache du Elvis, Sinatra et autres grands blazes du siècle dernier. Ajoutez à cela quelques touches visuelles à la Lynch et ça donne le Lone Palm, un spot qu’on aurait pu retrouver dans Gta Vice City.
Derrière le sublime bar, Cédric et Benoît - les proprio - régalent le gosier avec des incontournables comme Dirty Martini ou Pisco Sour. Mais on y vient surtout pour les rafraîchissantes signatures (entre 10 et 13 €) telles que le Salton Sea (tequila Calle 23 infusée au poivron et à la coriandre, liqueur d’agave, citron et tabasco) ou le California Cool (Rhum Angostura Silver, pico, physalis, citron vert et sucre de canne). Le tout à siroter pendant l’happy Hour, tous les jours de 18 à 20h.