Chez Marie Louise

Restaurants, Français Canal Saint-Martin
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Ces dernières années, le quartier de la Grange aux Belles, au nord du 10e arrondissement, a vu fleurir sur ses trottoirs nombre de petites adresses précieuses : Ten Belles, la Madonnina, etc. En voilà une de plus avec ce minuscule bistrot installé rue Marie et Louise, à deux pas à peine du canal Saint-Martin. Deux pas ou juste ce qu'il faut pour s'éloigner du bruit des voitures et des terrasses bondées. Une fois le coin de la rue dépassé, la chaussée se vide, le calme revient. Lorsque l'on demande au serveur s’il est possible de s'installer dehors  sur l'une des quatre petites tables parisiennes qui habillent joliment la vitrine  sa réponse est assez inhabituelle : « Oui bien sûr, allez-y. » Comment ? Pas besoin d'attendre 40 minutes ou de réserver dix jours à l'avance ? On prend donc place, enchantés, en saluant nos voisins de table et en appréciant la tranquillité presque miraculeuse des abords.

Comme le décor, typique, semblait le suggérer, l’ardoise affiche une cuisine traditionnelle à peine revisitée. Salade d'artichauts, tartufata et vieux Grana (9 €) ou pleurotes fraîches sautées à l'ail (9 €) pour les entrées. Ravioles de Saint-Jacques fraîches (21 €) ou magret de canard sauce griottines (19 €) pour la suite. Sans oublier le filet de bœuf aux pleurotes (24 €), cuit à la perfection et d'une tendreté exquise, dont la viande provient du Royaume-Uni (et tiens, prends ça la cuisine française), ainsi que les rognons de veau poêlés (15 €) que l'on n'a pas goûtés ce jour-là mais qui semblent participer activement à la renommée de cette petite adresse. 

Côté vin, on a la tête qui tourne tant la carte est impressionnante – pas moins de 45 références. Heureusement, le gérant du lieu vole gentiment à notre rescousse pour nous présenter les différentes cuvées, des grands noms aux petits propriétaires qu'il affectionne particulièrement. Sur ses conseils, on optera pour un Côtes du Rhône, Coteaux du Tricastin de 1999 plutôt original, et pour la somme plus que raisonnable de 25 euros. Si vous avez encore de la place, les desserts (entre 6 et 8 €) sont à l'image des entrées et des plats, vous ne devriez pas être déçus. Mais les assiettes étant très généreuses, vous pouvez aussi passer votre tour sur le sucré et profiter simplement d'un café, bien repu et installé au calme sur la terrasse. L'ambiance bistrot, devanture en bois, nappes rouge et blanche, les petites tables déposées sur le trottoir, et bien sûr la cuisine traditionnelle donnent à cette soirée un goût de bonne franquette. Voilà pourquoi, peut-être, cette adresse semble particulièrement prisée par les étrangers. Ce petit "je ne sais quoi".

Par Alix Eliard

Publié :

Nom du lieu Chez Marie Louise
Contact
Adresse 11 rue Marie et Louise
10e
Paris

Heures d'ouverture Du lundi au vendredi de midi à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Fermé le samedi et le dimanche
Transport Métro : Jacques Bonsergent ou Goncourt
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