Yard

Restaurants, Burgers Charonne
Recommandé
  • 4 sur 5 étoiles
3 J'aime
Epingler
 (© Time Out / AW)
1/9
© Time Out / AW
 (© Time Out / AW)
2/9
© Time Out / AW
 (© Time Out / AW)
3/9
© Time Out / AW
 (© Time Out / AW)
4/9
© Time Out / AW
 (© Time Out / AW)
5/9
© Time Out / AW
 (© Time Out / AW)
6/9
© Time Out / AW
 (© Time Out / AW)
7/9
© Time Out / AW
 (© Time Out / AW)
8/9
© Time Out / AW
 (© Time Out / AW)
9/9
© Time Out / AW

La cuisine c’est une histoire d’associations réussies, de bons dosages et de mariages harmonieux. C’est valable dans l’assiette, comme derrière les fourneaux. Et chez Yard, il semblerait que l’on ait trouvé, à force de petits arrangements, la recette qui fait mouche. Depuis quelques mois en effet, Shaun Kelly (Au Passage) et Eleni Sapera (Bones) ont repris les manettes de la partie cuisine, pendant que Jane Drotter et Justine Loiseau, les gérantes du lieu, envoient en salle.

Puisqu’il est tôt et que quelques places sont encore libres sur la petite terrasse déposée dans la rue, on s'installe aux côtés de l’astre solaire. Les assiettes qui défilent mettent à l’honneur une cuisine habile et précise. Le menu change chaque jour, mais ce midi-là, sur notre table, de jolies coques habillées de livèche pour l’occasion font les yeux doux à un gaspacho frais, bien relevé et velouté. Puis c’est un thon blanc snacké, accompagné de salicorne, de tomates vertes, de concombre et d’une sauce à l’abricot qui vient prendre la relève. Et comme depuis peu, la carte, en plus de balancer d’excellents petits plats, attentifs au rythme des saisons et intransigeants sur la qualité des produits, propose des options « sandwichs et tapas » pour le déjeuner et le début de soirée, c’est une sorte de burger au bacon, coleslaw et lapin mijoté qui fait son entrée. En guise de conclusion : une délicieuse pêche grillée escortée de fromage frais, et le tour est joué. La formule complète s’affiche à 18 euros au déjeuner. La belle affaire.

Le soir comptez environ 30 euros à la carte. Intéressante sélection de vins (bouteilles à partir de 20 euros, verre à partir de 3 euros), et bières artisanales (Agent Provocateur). 

Par AW

Publié :

Nom du lieu Yard
Contact
Adresse 6 rue de Mont-Louis
11e
Paris

Heures d'ouverture Le lundi de midi à 14h30, du mardi au vendredi de midi à 14h30 et de 20h à 22h30. Fermé le samedi et le dimanche
Transport Métro : Philippe Auguste
Vous êtes propriétaire de ce commerce ?
LiveReviews|0
1 person listening

Plus de lieux

De nos partenaires