Chez Ann

Restaurants, Chinois 9e arrondissement
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Dim sums dodus, savoureux et bio !

Il fut un temps où Ann enchantait la rue Mouffetard avec ses recettes du Sichuan à base de nouilles préparées à la main, en soupe ou sautées au wok. Elle a aujourd’hui rejoint la rive droite et troqué ses « nounouilles », comme elle les appelait alors, contre des dim sums, soit ces petits raviolis chinois « douillés » et cuits à la vapeur. Tout est fait maison et dans son nouveau restaurant à l'ambiance boisée et végétale, très zen et poétique. Si vous voulez manger en toute discrétion, demandez la salle secrète du fond où l'on peut déjeuner à huit.

La courte carte propose des formules Dim Sum (végie, crevette, calamar, porc) dans lesquelles les raviolis sont préparés avec de la farine bio, ultra savoureux et accompagnés de riz, d’edamame ou d'une salade d’algues. Au menu aussi, des gyozas (raviolis grillés au poulet) ou, le midi, une soupe de nouilles qui change tous les jours (bœuf cinq parfums, poulet rôti, crevettes) servie dans deux versions : avec ou sans gluten. Tous les plats sont certifiés sans glutamate. « C’est comme avant, mais en meilleur et en plus sain », conclut Ann.

Par Zazie Tavitian

Publié :

Nom du lieu Chez Ann
Contact
Adresse 29
rue de l’Echiquier
10e
Paris
75010
Heures d'ouverture Du lundi au samedi de midi à 15h et de 19h à 22h.
Transport Métro : Bonne Nouvelle
Prix Menus entre 9,90 et 12,90 €.
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Eric K

la pâte des raviolis est beaucoup trop épaisse, et la carte des vins est sans intérêt, pour le reste c'est sympa.

Marine R

Après avoir hésité longtemps entre plusieurs restaurants, c'est chez Ann que nous avons décidé de fêter notre anniversaire un peu spécial ! Quel bon choix ! Chanceux, nous avons profité du calme de la petite salle du fond pour un moment exquis en famille ! Les deux soeurs sont talentueuses et méritent leur succès ! De la soupe aux dim sums en passant par les gyozas, nous avons tout goûté : un délice, bio et sain ! Une excellente adresse !

Ninanouna

Amoureux des raviolis et gyozas, courez -y ! C'est bon, c'est frais, c'est sain (produits bio) et on vous y acceuille chaleuresement et les prix ne sont pas exhorbitants ! Bref quand on en sort on a qu'une envie  c'est d'y retourner trés vite ! Une belle découverte 2016.

Cleminem L

Rapport qualité prix plus qu'excellent ! Diverses entrées et des nouilles soit en soupe soit au wok ! TIP TOP ! Il y a souvent de l'attente le weekend, mais ça vaut le coup !

Chloé L

Après les nounouilles du 5ème voici la nouvelle adresse de l'autre côté de la seine pour Ann ! Des dim sum frais et succulents ! Le menu varié permet de gouter à 8 vapeurs différentes, toutes très bonnes avec une préférence pour le crevette et chataigne d'eau ! Service chaleureux et souriant ! Une bonne adresse de plus du côté du 9ème.