Le plat culte ? Un menu entrée + plat + boisson à 10 €
Pour qui ? Ceux qui veulent manger bio et complet à petits prix
Il l’avait annoncé, il l’a fait. Après sa première cantine bio Le Bichat, rue Bichat, Augustin Legrand ouvre sa petite sœur Le Myrha, rue Myrha. Toujours le même concept : des bols de légumes bio et de saison + un accompagnement (poulet, œuf, polenta…) à 6 €.
Avant même l’ouverture, les habitants curieux s’interrogent sur ce nouveau lieu car si les restos éclosent dans le reste du 18e, le quartier de la Goutte d’Or, lui, n’est pas très coutumier des nouvelles tables (surtout bio !). Grand espace vitré, tables communes et tables hautes, ici on vient prendre sa commande au bar et on repart avec son plateau.
Ce jour-là dans le bol : riz, courge, céleri, panais, lentilles aux citron, que l’on agrémente d’œuf brouillé aux oignons par exemple. A choisir aussi dans la formule à 10 € : une entrée (soupe du jour, assiette de crudités) ou un dessert (cake pomme cannelle) et une boisson. L’assiette arrive consistante mais malheureusement assez peu goûtue car avec des ingrédients peu assaisonnés. Délicat pour autant de critiquer cette démarche (= donner accès à de la nourriture saine et bio à petits prix dans un quartier populaire) mais le Myrha ne pourrait-il pas viser encore plus haut et donner aussi accès au (bon) goût ?