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© Geraldine Martens
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Taste of Paris 2019 : par ici les menus !

Taste of Paris approche à grands pas, voici ce qui vous attend dans votre assiette.

Par Partenariat
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En partenariat avec Taste Of Paris.

Nous voici dans la dernière ligne droite. Du 9 au 12 mai prochains, c'est le retour tant attendu du festival de la gastronomie Taste of Paris pour sa 5e édition. Plus que quelques jours pour de nouveau profiter de la programmation maousse de l'événement, entre plats mijotés en live, cours gastronomiques et foule d'animations. Histoire de vous donner l'eau à la bouche, voici un petit florilège de ce que vous trouverez dans votre assiette (entre 6 et 12 €). 

Forcément côté menu, chez Taste of Paris, ça envoie du pâté, et ce pour tous les goûts et toutes les ambiances. Parmi les stands les plus courus, on retrouve logiquement ceux des tables étoilées. Il faudra par exemple faire une halte du côté de chez Kei, où le chef Kei Kobayashi préparera entre autres un mini-burger de bœuf wagyu sauce teriyaki, le tout légèrement épicé. Ou encore faire un saut à la table d'Andréas Mavrommatis, le seul chef hellène étoilé hors de Grèce qui régalera avec son poulpe grillé, flanqué de sa soupe de concombre et de sa feta grillée et menthe.

Quant à la pépite cachée, elle est à trouver du côté du Refugee Food Festival. Le chef Mohammad Elkhaldy concoctera un bar breton mariné avec pistaches torréfiées et asperges. Ajoutez-y un petit condiment de pommes, le zaatar maison du chef, du citron caviar et le compte est bon.

Et ce qui est plutôt pas mal avec Taste of Paris, c'est qu'après des plats de haute volée, il n'y a qu'à faire quelques mètres pour pénétrer dans la galaxie des desserts. Entre Philippe Conticini et son galet pur vanille, la salade de fruits de saison fumante de Pierre Sang, la tarte citron revisitée de Frédéric Anton du Pré Catelan ou encore le Cappucc'Ida de Denny Imbroisi, vous devriez facilement trouver cette petite touche sucrée qui guidera vos pas. Voilà pour l'amuse-bouche, le reste se passe du 9 au 12 mai sous la nef du Grand Palais.

Quoi ? 5e édition du festival Taste of Paris 
Quand ? 
Du 9 au 12 mai 2019, de 11h30 à 16h et de 19h à 23h30 
Où ? 
Grand Palais, Avenue Winston Churchill, 8e 
Combien ? 
Billet découverte : accès au festival et à l’ensemble des animations (hors plats - 20 € sur le site web). Billet premier : accès au festival via l’entrée VIP, animations et accès au Premium Lounge (bar à champagne) - (70 € sur le site web). Billetterie ici.

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