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Une Glace à Paris

Restaurants, Glacier Le Marais
Recommandé
5 sur 5 étoiles
Une Glace à Paris
© Une Glace à Paris

Time Out dit

5 sur 5 étoiles

Une boutique lancée par un serial champion : Meilleur Ouvrier de France Glacier, Champion du Monde de Pâtisserie, Champion de France de sculpture sur glace

Le discret mais surdoué Emmanuel Ryon (Meilleur Ouvrier de France Glacier 2000 ET Champion du Monde de pâtisserie 1999) a ouvert en 2015 cette cosy boutique-salon de thé. Vingt-quatre saveurs différentes, toutes fabriquées dans le labo sous la boutique, uniquement avec des super produits de saison. Les best-sellers ? Les glaces vanille au hêtre fumé et celles aux chocolats, mais il faut aussi dévorer celle au baba au rhum qui combine morceaux spongieux de gâteaux au rhum et glace à la vanille fumée. Sublime, forcément sublime. A ne pas rater non plus : une grande sélection de sorbets comme celui très intense à l’orange, carotte et gingembre. A noter que la boutique propose aussi toute une sélection de gâteaux glacés, comme ce vacherin thé vert et mangue. 

Infos

Adresse 15 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie
Paris
75004
Transport Métro : Rambuteau, Hôtel de Ville ou Saint-Paul
Contact
Heures d'ouverture Ouvert tous les jours, de 13h à 22h30
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