Voici 5 spots pour goûter à la Méditerranée à Paris

Chez Double Vie (2 rue Poulet, 18e), vous pouvez flirter avec la Méditerranée sans faire d’infidélité à Paris. Dans ce resto XXL à deux brasses de Montmartre, la mer est d’huile (d’olive) et les mets sont tous subtilement iodés. Du soleil à tous les étages, filtré par les immenses verrières qui enveloppent le restaurant, et à toutes les tables, avec de belles rations de poissons à partager et autres douces saveurs du Sud. A la carte, c’est tout le bassin qui est représenté, du Liban à la Côte d’Azur en passant par la Grèce et l’Italie : tyrokafteri (mezze grec à base de feta), arancini, taboulé au chou rouge citronné, porchetta niçoise… De quoi réconcilier tout le monde !

Au-dessus des pavés, la plage. Difficile à croire quand on a déjà mis les pieds sur le boulevard Rochechouart, et pourtant ! Notre première adresse se situe quelque part en apesanteur entre Anvers et Pigalle, soit au 9e étage du somptueux hôtel Rochechouart. Là-haut, une explosion de plantes et d’herbes aromatiques infuse l’air urbain, comme dans un vrai jardin méditerranéen. Autour des banquettes et tables en fer forgé, des plants d’hibiscus, de lavande, mais aussi de romarin et de thym citronné, les deux ingrédients principaux du Mediterranean Tonic Water de Fever-Tree (en plus de son incontournable quinine), qui se trouve justement à la carte. On accompagne son verre de jolies petites assiettes à partager et on profite de la vue à 360°.

The Shed, le rooftop confidentiel de l’hôtel des Grands Boulevards, est notre cabanon préféré pour pré-bronzer avant l’arrivée de l’été. L’idée ? Retrouver l’esprit guinguette des bars de plage de la Méditerranée, mais sur les toits de Paris. Sur sa terrasse en U à l’abri de tout bruit et vis-à-vis, donnant sur la cour intérieure de l’hôtel, on pourrait presque entendre le bruit des vagues. Ici, les fleurs, fruits et saveurs méditerranéennes qui se dégagent de son potager plantent aussi bien le décor qu’elles agrémentent les cocktails. A la nouvelle carte estivale du Shed : un aller simple pour la Grèce avec le Greek Punch, aux notes de menthe, concombre et citron jaune, ou à Porquerolles avec le Cosmo de Provence. Notre go-to pour s’envoyer en l’air tout l’été.

A la rédac, quand on pense à la côte amalfitaine, on pense d’abord pasta et pizza, puis au jaune de ses citronniers et à ses rives escarpées… Chez Anita (182 Quai Louis Blériot, 16e) trattoria italienne plantée sur les quais de Seine, (presque) tout y est ! Devanture jaune pétard, terrasse les pieds dans l’eau à l’ombre des palmiers, pizzas napolitaines et pasta alle vongole… Certes, l’horizon de la Seine n’est peut-être pas aussi bleu que celui de la Riviera italienne, mais depuis ce petit refuge ensoleillé du 16e, on est quand même fraîchement disposé à s’y croire. En plus des pâtes et pizzas aux portions plus que généreuses, une burrata des Pouilles extra-crémeuse, des antipasti de légumes marinés gorgés de soleil, des anchois frits, des cocktails à base de Fever-Tree, un tiramisu d’anthologie… Bref, le meilleur du versant italien de notre chère Méditerranée.

Tiens, ça parle italien derrière le bar, et un classique de Pino D'Angiò fait vibrer les enceintes. Chez Anna, bar à vin et à manger du Marais, on retrouve l’esprit kitsch assumé des lieux festifs qui émaillent la Méditerranée : murs en miroirs éclatés, lumières néon qui ondulent sur les spritz, playlist disco funk – et carte des vins magistrale (100 % nature) qui fait le tour du bassin, des Abruzzes aux Alpes-Maritimes. On vient y partager d’onctueuses pasta cacio e pepe et de belles assiettes de poulpe, mais aussi de jolies petites fritures, d’artichaut ou de calamar, qui rappellent les longues soirées d’été sur la plage. Le tout si bien réalisé qu’on commence à parler avec les mains ! Bref, une Grande Bleue new wave qui devrait essorer tout vague à l’âme.