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© Gallia Paris
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Découvrez les micro-brasseries de Paris grâce aux "randos bières" !

Par La Rédaction
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Entre nos sélection des meilleures caves et bars à bières de Paris, il n'y a pas à dire : glouglouter du houblon, c'est notre grande passion chez Time Out ! Récemment, on a même été s'infiltrer en reportage dans les fûts de Gallia, à Pantin. Eh bien sachez que dans la veine de cette géniale carte interactive répertoriant tous les artisans brasseurs, créée par l'association Paris Beer Club, un cool guide compile les "Randos bière en France" : 70 itinéraires... Dont 6 dans le Grand Paris, pour rencontrer les brasseurs de l'Hexagone.

Benoît et Fabienne Luisier, couple blogueur de baroudeurs suisses, venaient de boucler un tour du monde de 19 mois. A l’aéroport, ils tombent par hasard sur un intrigant ouvrage, Randos bière en Suisse. Ni une ni deux, les voilà qui se piquent au jeu, et rempilent chaque week-end pour une nouvelle découverte houblonnée ! Ils finissent par rencontrer l'auteure et l’éditeur, et en 2018, partent 6 mois en France à la rencontre de ces artisans-producteurs qui gagnent à être connus. Une façon bien vue de développer la consommation artisanale et de proximité, mais aussi un autre type de tourisme, loin des sentiers battus. 

Randos bière en France, 70 itinéraires en France (Helvetiq Editions, mars 2019), 24,90 €.
Plus d’infos sur randosbiere.com

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