Le marché des Enfants-Rouges « totalement détruit » après un incendie

La scène culinaire parisienne est sous le choc : le plus ancien (et le plus cool) des marchés parisiens a été « totalement détruit » par un incendie dans la nuit du dimanche 11 au lundi 12 octobre, a annoncé le maire de Paris-Centre Ariel Weil sur le réseau X lundi matin.

Aucune victime n’est à déplorer mais l’ensemble du marché des Enfant-Rouges, « d’une superficie d'environ 1 000 m2, est entièrement embrasé », selon le lieutenant-colonel Pierre de Bouvier, qui précise que le feu est sous contrôle et que « la structure métallique est partiellement effondrée à l'intérieur ».

Créé en 1625, classé aux monuments historiques depuis 1982, le marché des Enfants-Rouges était un lieu emblématique de la gastronomie parisienne et le food court le plus couru du Marais, où l’on se pressait pour profiter de la cave des Enfants du marché, des bentos de Taeko ou des sandwichs gargantuesques d’Alain Miam Miam.