Où manger japonais sans se ruiner ?

Marquée par les sushis, devenus les produits stars des restaurants les plus luxueux de Paris (Hakuba ou Sushi B en tête), la cuisine japonaise trimballe chez nous une réputation d'efficace dissolvant d'économies. Pourtant, il existe bel et bien des tables nipponnes authentiques et méticuleuses où l'on peut bien manger sans y laisser un bras. On vous a sélectionné cinq adresses où manger pour moins de 15 €.

Hitonigiri

Un onigirazu, c'est la version joufflue de l'onigiri et la spécialité de cette petite cambuse ouverte par deux mamans japonaises. Une feuille de nori et un édredon de riz cachant une copieuse garniture de viande (poulet teriyaki, bœuf au miso…) et de salade croquante. On le déguste dans une formule à prix d'ami (10,50 €) arrivant avec de la saucisse fumée japonaise, une poignée d'edamame et deux parallélépipèdes d'omelette.

Où ? 360 rue de Vaugirard, Paris 15e

Motsuya

Derrière le comptoir de cette mini-guitoune, un couple de septuagénaires, Fumishi Yokota et son épouse Wako, remplissent à leur rythme des bentos au tarif imbattable de 12 €. Le choix est réduit comme une retraite nippone : deux propositions végé (gyozas aux légumes ou tofu) et deux viandières (tonkatsu ou karaage). Plus qu'une pause déj, Motsuya représente un vrai moment à part.

Où ? 9 cité Riverin, Paris 10e

Omusubi Gonbei

La file d'attente qui fait, tous les jours et dès 11 h, le tour de la boutique témoigne que la bonne affaire est bien connue ! Car ce comptoir à onigiri s'impose de la tête et des épaules comme le meilleur rapport qualité-prix du quartier, avec un modèle poulet mayo à 2,80 € ou saumon à 3,10 €. Bref, on peut se rassasier pour moins de 10 €.

Où ? 27 rue des Petits Champs, Paris 1er

Ika

La spécialité d'Aki, la patronne de cette guitoune, passée du tourisme à la popote : le curry nippon, plus doux que la recette indienne dont il est inspiré. Elle le décline en version champignon, poulet, bœuf ou poulpe… Certes, on dépasse un peu le budget (16 € le bol bien rempli), mais ça mérite amplement une visite !

Où ? 26 rue de Chabrol, Paris 10e

Higuma

Cette bruyante cantine éclairée au néon ne fait pas dans le zen minimaliste ! On vient ici pour slurper rapido un bol de ramen au porc préparé à la minute par la brochette de cuistots baignant dans des nuages de vapeur. Les prix commencent à 10 € (soit le record du quartier).

Où ? 32bis rue Sainte-Anne, Paris 1er