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Andy Wahloo

  • Bars
  • 3e arrondissement
  • prix 3 sur 4
  • 4 sur 5 étoiles
  • Recommandé
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Time Out dit

4 sur 5 étoiles

Déco classieuse, cocktails d’anthologie et ambiance festive : le triptyque gagnant d’Andy Wahloo.

Il faut avoir l’œil pour retrouver des références au Maroc des frères Mazouz dans la nouvelle mue du Andy Wahloo, leur inoxydable bar du Marais ouvert depuis 2001. On va dire les carreaux de ciment colorés au sol… Mais sinon, de l’ondulé comptoir lumineux aux murs boisés en passant par les banquettes caramel et les tabourets à accoudoirs en velours du bar, tout le reste évoque plutôt l’élégance intemporelle d’un lounge des années 50, dont l’entrée se cache dans la cour de l’immeuble.

L’inamovible Kaled Derouiche (aux manettes depuis 2013 !) a concocté la nouvelle carte agréablement déjantée mais pas donnée (15 € le verre). On y croise ainsi cet Élixir à la réduction de Cherry Coke et barbe à papa ; le Dris Collins, un gin tonic débordant d’agrumes tout en fraîcheur. Ou un Calamity, negroni twisté aux notes de chocolat. Heureusement, un élément du décor est conservé année après année : la petite mais splendide piste de danse qui brille de mille feux et où le DJ (parfois l’excellent Clément Aswefall), derrière sa mini-console, fait groover grave le client. Yallah !

Écrit par
Antoine Besse

Infos

Adresse
69 rue des Gravilliers
Paris
75003
Transport
Métro : Réaumur - Sébastopol ou Arts et Métiers
Prix
Cocktails : 15 €
Heures d'ouverture
Ouvert mardi et mercredi, de 19h à 1h. Du jeudi au samedi, de 19h à 2h.
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