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Combat

  • Bars
  • 19e arrondissement
  • prix 2 sur 4
  • 5 sur 5 étoiles
  • Recommandé
  1. Combat / © Christophe Meireis
    Combat / © Christophe Meireis
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Time Out dit

5 sur 5 étoiles

Lutte pacifique dans ce génial bar à cocktails du 19e !

Aucun risque d’uppercut chez Combat, génial bar à cocktails de la rue de Belleville qui doit son nom à feu place du Combat, où des animaux se livraient des luttes sans merci dans un cirque au XIXe. Mais buvez sans crainte ! Avec ses murs en pierre blanche, sa crédence jaune pétante, son alcôve en fleurs séchées et son coin papote devant les chiottes, le cadre est super accueillant et l’accueil pacifique.

Margot Lecarpentier, la taulière charismatique, et sa team ne frappent qu’à coups de cocktails droits et bien balancés. Comme ce soir-là, à siroter en salle ou en terrasse, un estival Frais Maison à base de vodka, sirop de bergamote maison, concombre, jus de citron et prunelle (12 €). Ou ce tout-en-équilibre Hidalgo (rhum, liqueur de feuille de figue et citron) à 12 €.

Pour éviter d’être battu par KO, n’hésitez pas à tâter du solide. Sélection musclée comme ce gouda de Trouvailles & Terroirs, cette assiette d'artichaut/noisette ou cette terrine préparée par Rodolphe Paquin, chef du Repaire de Cartouche, à grignoter avec les cornichons et le pain de campagne de Thierry Breton…

Chez Time Out, tous les établissements sont testés anonymement par nos journalistes, en payant l'addition à chaque fois, comme n'importe quel client !

Écrit par
Manon Barthes

Infos

Adresse
63 rue de Belleville
Paris
75019
Transport
Métro : Pyrénées
Prix
Cocktails entre 10 et 12 €. Cocktail sans alcool 7 €. Grignotages entre 4,5 € et 8 €.
Heures d'ouverture
Tous les jours de 18h à 2h.
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