Le 17e, c’est un peu Paris en modèle réduit. A L’ouest l’haussmannien bien coiffé des grands bourgeois, à l’est, les galetas des quartiers popus, et entre les deux, un mélange des genres plus ou moins gentrifié, avec encore plein d’opportunités qu’on imagine moins chères que dans le 11e. Dernier exemple en date, ce Bunker, bar queer ouvert par Mya Plunket et Rio Salmon. Le duo de vingtenaires s’était échauffé à l’Harmony en s’occupant des soirées du dimanche plutôt réservées aux femmes, aux POC (people of color) et au shatta. Les voilà désormais dans leur adresse en propre : une salle tropicool, lumineuse et ornée d’une grande fresque naïve et d’une BO entre afrobeats et R&B des 90’s. Bref, plus paillotte que blockhaus !
A la carte ? Des classiques du cocktail (Old Fashioned, Expresso Martini) à côté de cinq créas comme cet honnête Marsha au rhum infusé à la cannelle, fruit de la passion et blanc d’œuf. Mais avouons qu’on ne vient pas ici pour s’ébaudir de la technicité des verres mais plutôt pour se retrouver dans un chaleureux rendez-vous intersectionnel de la communauté queer/LGBT/racisée (qui manquait salement dans l’arrondissement). Un vrai bon plan notamment en before de soirées plus centrales. Cœur sur le Bunker !