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Paname Brewing Company

Bars, Bars à bières Jaurès
4 sur 5 étoiles
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Paname brewing company (© EP / TOP)
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PBC (© LRD/Time Out Paris)
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Paname brewing company (© EP / TOP)
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Time Out dit

4 sur 5 étoiles

Une jolie brasserie les pieds dans l'eau.

Pour qui ? Les amateurs de bière cherchant une terrasse pieds dans l'eau
Boire quoi ? Une bien fraîche Œil de Biche, une Pale Ale à 4,6 % brassée façon west coast avec du "houblon fruité et résineux" (en bouteille 5,50 €) 

Aux beaux jours en longeant le quai de la Loire depuis le métro Jaurès, on entend le clapotis de l'eau, les boules de pétanque s'écraser au sol et les canettes de bière se faire décapsuler. Gentrification oblige, l'arrivée de la Paname Brewing Company (après celle du très coquet Pavillon des Canaux) semble avoir sonné définitivement le glas de l'époque Stalin-crade. Inaugurée début juin 2015, cette adresse baignée de soleil brasse la bière les pieds quasiment dans l'eau. 

Les yeux rivés sur les petites cuves qui trônent au fond du bar, on se laisse tenter par une bien fraîche Œil de Biche, une Pale Ale à 4,6 % brassée façon west coast avec du "houblon fruité et résineux" (en bouteille 5,50 €) ou une Casque d'Or, fine et dorée à 4 € le demi. Un breuvage que l'on sirote en fin de journée entouré de ses collègues de bureau et avec une vue imprenable sur le bassin. Pour accompagner ces bières raffinées, la carte reste sobre mais pleine de saveurs avec quelques belles pizzas (de 12 à 15 €), des délicieux mezzés (big up pour le houmous) entre 8 et 16 € selon la taille du plateau, ou encore une salade de quinoa roquette surmontée d'une belle tomate grillée, de haricots blancs et d'éclats de pamplemousse (4 € et vous n'aurez plus faim).

Par Elsa Pereira

Publié :

Infos

Adresse 41 quai de la Loire
Paris
75019
Transport Métro : Laumière
Contact
Heures d'ouverture Ouvert tous les jours, de 11h à 2h du matin. Cuisine ouverte de midi à 15h et 18h30 à 23h
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