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Poney Club

  • Bars
  • 18e arrondissement
  • prix 2 sur 4
  • 3 sur 5 étoiles
  1. Bar à vin bois formica
    © Valentin Le Cron
  2. bouteille de vin charcuterie
    ©Valentin Le Cron
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Time Out dit

3 sur 5 étoiles

Un fringant bar à vins très à cheval sur la qualité des quilles et des assiettes.

A la course aux caves à manger de première bourre, Poney Club galope en tête ! Ouvert en plein mois de juillet caniculaire, ce spot joliment sapé nordique – lumière tamisée, Formica lie-de-vin, magnifique billot de boucher réincarné – désaltère les museaux et calme les fringales d’un 18e encore timide de la casserole, le tout sur une playlist indé à réveiller un mors. 

Quand il ne cavale pas dans un vignoble ou sur un salon à dénicher les futures stars du vin nature, Timothy Schweizer – bistroteur passé par Sauvage et l’Auberge de Chassignolles – caresse les couche-tard du tié-quar dans le sens de la crinière avec des flacons naturels plus rares qu’un jockey en NBA, à commencer par ceux du Basque Imanol Garay, du Lorrain Stéphane Cyran et des Ligériens Simon Rouillard et Julien Courtois (6-8 € le verre, 26-130 € la bouteille sur place).

Lesquels épongent avec d’efficaces (petites) assiettes bricolées minute : carpaccio de radis red meat comme une aquarelle (6 €), anchois de Cantabrie et huile d’olive grecque Amalias (10 €), à saucer d’une bonne tranche de Mamiche, fringant mélange des premières endives, lamelles de pomme, feta et harissa (6 €), ou jambon cebo 24 mois (10 €), souvenir d’un porc nourri aux glands, massé et élevé en musique. Pour Poney Club, hip hippique hourra !

Chez Time Out, tous les établissements sont testés anonymement par nos journalistes, en payant l'addition à chaque fois, comme n'importe quel client !

Écrit par Goulven Le Polles

Infos

Adresse
3, rue Eugène-Carrière
Paris
75018
Transport
Métro : Lamarck - Caulaincourt
Heures d'ouverture
Ouvert du mardi au samedi, de 18h à minuit
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